2023年12月21日发(作者：)
厨房美食菜谱：杂烩汤的做法
杂烩汤和胡辣汤做法很相似，也河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。而杂烩汤就是将自己喜欢的菜放在一起炒一下，加适量开水，在用面粉或者淀粉勾芡即可。
食材
主料：
干黑木耳30g
红萝卜
洋葱1个
豆腐
金针菇
番茄
芹菜叶
油适量
盐适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
小葱适量
生抽适量
面粉适量
步骤
1.炒锅倒油放入葱花爆香，加入黑木耳和红萝卜片翻炒一下。
2.在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。
3.到适量酱油炒上色。
4.放上适量金针菇翻炒一下，加适量盐。
5.在加适量麻辣鲜。
6.倒入切好的番茄片。
7.将番茄炒出汤汁，
8.另起锅烧开水，倒入炒好的菜，在放适量青菜叶子烧开。
9.倒入用面加适量水搅成的稀糊糊烧开。
10.撒适量小葱，再倒入适量生抽和白胡椒粉搅匀即可。
小贴士：搅面糊时先搅成稠糊糊，搅到面糊光滑细腻，再加水往稀糊糊搅拌，这样搅出的面糊不容易有疙瘩。
发布者：admin，转转请注明出处：http://www.yc00.com/web/1703093090a1273652.html
评论列表（0条）