2024年4月16日发(作者：小米官网旗舰店)

欧阳家百创编

mojito 莫吉托 1，将青拧角半个，薄

荷叶，白沙糖放入杯中捣碎。

欧阳家百（2021.03.07）

2，加满碎冰并到入60ml百加德朗姆。

. 3，加满苏吊水并用薄荷叶装饰，一长一短吸管

Aetos lovers

1.杯中放入10ml红糖水打底，并加冰粒

2.加七喜至七分满

3.将15ml百加德朗姆，15ml蜜桃甜酒，10ml蓝橙混合后到入杯中，

分层

4.红樱桃柠檬片装饰

彩虹果汁鸡尾酒

1橙汁三分之一杯，浓缩橙汁稀释要注意浓度。

2.低入510ml红糖水沉入底部。

3加满冰粒

4蓝橙加白金武士，七喜 。再到入分层

b52轰炸机 最原始是咖啡甜，百利甜，金巴利。 也有在第三层用

君度，也有151加君度。

绚丽色彩

1 金酒30ml 柠檬汁30ml 红糖水15ml 君度10ml

2百朗姆30ml 拧汁30ml 蓝橙15ml 牛奶 10ml

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3伏特加30ml 蜜桃调30ml 橙汁30ml

4特基拉30ml 草莓30ml 复盆果汁30ml

5伏特加30ml 绿薄荷15ml 七喜加满

6白朗姆30ml 越曼霉汁加满

血腥玛丽 60ml伏特加 120ml番茄汁 23滴李派林吸枝 豆蔻粉少量

辣椒汁少量 盐边装饰 芹菜条装饰

彩虹 红糖水，咖啡甜，绿薄荷，蓝橙，紫罗兰，香蕉甜，樱桃白兰

地，君度，白兰地各九分之一！九层，一般在城市只调制七层！只

有在考核或者角逐傍边才调制12层以上！

咸狗 比较传统的鸡尾酒 45ml伏特加 120ml西柚汁（可加至八分

满） 盐边

【中文名称】: 清凉夏日

【制作资料】: 金酒45ml、白兰地30ml、橙汁100ml、柠檬汁30ml、

白糖水15ml

【制作步调】:

1、搅拌机中放入少许冰块，倒入全部资料。

2、搅打成碎冰状。

3、倒入杯中用绿樱桃装饰。

【中文名称】: 甜蜜的祝福

【英文名称】: Princess Mary

【制作资料】: 金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少

许

【制作步调】:

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1、将资料倒入盛有冰块的摇酒壶中。

2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。

【载具选择】: 鸡尾酒杯

【调制办法】: 摇和法

B52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒

入利乔杯中.并且扑灭伏特加出品,兑和法调制。

地动 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原

料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、

柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满

可乐。

童贞：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）资料摇匀倒入鸡

尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草

利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾

酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、

15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、

1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种资料依次放入电动搅拌机中，高

速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌

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酒、适量冰镇苏吊水、调酒棒1支。

活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL

金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯

内放入3块冰块，之后将配方中所给资料摇妥后滤入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL

甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇

汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、

15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装

饰1粒红樱桃。

邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许

胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、

适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。

白象（White Elephant）：1个生鸡卵白、20mL甜味美思酒、30mL

金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠

檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将

酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士

忌酒。在一容器中用少许苏吊水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再

加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1

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支薄荷叶、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）：1个生鸡卵白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、

15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛

载。

天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡卵白、20mL

菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡

尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白

兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉

在杯中用少许苏吊水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，

倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。

螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、

40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠

片。

阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL

金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。

卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾

酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。

白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1

份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏吊水。

田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按

个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入年夜咖啡杯中，再加入

杰克丹尼与杏仁甜酒。

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热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴

鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制

法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，

摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，

加一年夜滴柠檬汁。再次摇匀，拔出桂皮枝做装点。

莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖

汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗

姆酒，用力摇匀直至薄荷散收回香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁

和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！

牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个

人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗

姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉

豆蔻。

灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制

法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之

后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

金汤力（GinTonic）

晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包抄着柠檬薄片，

感觉清凉而又爽口。

配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）

容器：高波杯

饰物：柠檬片

调配办法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水

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注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。

梦幻勒曼湖（FantasticLeman）

这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所

调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒年夜赛中获得过很多优胜，

也曾获得世界鸡尾酒扮演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡条理，让人

觉得宁静而高雅。

配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝

色柑香酒微量，白色柑香酒1/5

容器：高脚玻璃杯

调配办法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入

调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿

杯边倒入杯底。

新加坡司令（SingaporeSling）

口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。

夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，

苏吊水2/3

容器：平底杯

饰物：红樱桃、柳橙各一

调配办法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，

搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏吊水注满，最后在杯中沿杯边

注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

金马颈(Horse’sNeck)

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“马颈”其实不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同

组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整

体的造型显得修长而新颖。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让

人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。

配料：金酒1/4，干姜水3/4

容器：高杯

饰物：柠檬皮

调配办法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，

将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰

块后，用屈臣氏干姜水注满即可。

秀兰邓波儿

鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采取人名的，如汤姆柯林斯；

采取地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采取乐曲的，

如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有

着清冽甜美的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓

烈。

配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余

容器：高波杯

饰物：柠檬片

调配办法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻

轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。

52 轰炸机

甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加

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制作办法:将原料依次倒入利乔杯中，并且扑灭伏特加出品,兑和法

调制。

地动 earthquake

杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3

制作办法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

长岛冻茶

金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.

制作办法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可

童贞

特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz

制作办法:资料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆

沙度士（Chartreu搜索引擎优化range）

40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中

放入沙度士利口酒，加满橙汁，装饰1片橙片。

沼泽水

（Swamp Water）

40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制办法同橙味沙度士

沙度士汤力

（Chartreuse Tonic）

40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中

放人适量冰块，倒入沙度士利口酒和柠檬汁，加满汤力汽水，杯中

装饰半片柠檬。

沙度士库勒

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（ChartreuseCooler）

40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽

水

将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中，摇妥后

流人加有少量冰块的平底高杯内，加满苦味柠檬汁汽水，轻轻搅动，

装饰1片橙片。

皇家咖啡

（Cafe Royal）

40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻

轻搅打起泡沫的鲜奶油（泡沫鲜奶油）。

在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，搅匀后

将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面，撒上少许巧克力碎屑或碎片。

宝石（Bijou）

20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。

将上述资料倒入加有冰块的调酒杯中，搅匀后滤入冰冷的鸡尾酒杯

内。

阿拉斯加（Alaska）

20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒

调制办法同宝石。

沙度士清晨（Chartreuse Matin6e）

30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油

将上述各种资料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥，之后滤入碟形鸡尾

酒杯

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阿美利堪诺

5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。

在加有冰块的坦布勒杯中加入上述资料，加满冰镇苏吊水。放入半

片橙片和1条柠檬片

布郎克斯

1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒

摇酒壶Cocktail杯。

佛妙3

3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒

将上述资料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。

干马天尼

调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒

搅拌，鸡尾酒杯

装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定）

NEGRONI

3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒

将上述资料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片

波尔图菲利蒲

1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P.

1份红钵酒（40mL）

摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。

螺丝刀

4/10俄得克酒 6/10橙汁

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坦布勒杯，加冰块，将上述资料倒入。

亚历山年夜

20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒

摇荡法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉

比基尼

60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒

兑和法，将上述资料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯

中。

霸克费兹（含羞草）

80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒

直接注入法，用笛形香槟酒杯盛载，在操纵过程中应先将鲜橙汁倒

入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。

戴可丽

8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒

摇荡法，用鸡尾酒杯盛载。

盖日宝典

40mL金巴利苦酒 100mL橙汁

直接注入法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装

饰物为半片橙子片。

金色美梦

15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口

酒

摇荡法，载杯为鸡尾酒杯。

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青草蜢

20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒

摇荡法，滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡

1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜

奶油

在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒

和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面，不要

再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。

曼哈顿

1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌

酒

调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰

啤酒+雪碧=珊地

伏特加+橙汁=螺丝刀

朗姆酒+可乐+柠汁=自由古巴

金酒+汤力水+柠汁=金汤力

威士忌+柠汁+砂糖1勺=威士忌酸

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