2023年11月29日发(作者：尼康d610说明书)

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参观食品工厂观后感

[模版仅供参考，切勿通篇使用]

篇一：《食品公司》观后感

《食品公司》观后感

应老师要求，我观看了纪录片《食品公司》，看完之后我很

震惊，我也联想了一些食品安全方面的问题。

影片从快餐讲起，接着拍摄了超市琳琅满目的食品的背后故

事，这些食物几乎都是由几家大型食品公司提供。接着纪录片着

重记录了原材料鸡、牛、猪、玉米、稻谷生产的过程。让我们看

到，那些食品公司经营者为了利益不择手段，完全不关心消费者

的身体健康。

当我看到养殖场的鸡只经过7周就长到5斤多，又想到我家

的鸡养三个月才3斤左右，强烈的对比让我不寒而栗。那些鸡每

天都生活在黑暗里，被注入大量的抗生素，后来承受不起胸部的

肉走几步就要跌倒，这些场景着实令人心酸。因为高产廉价的玉

米能让牛更快地长肉，饲养者就让原本吃草的牛吃玉米，导致牛

的身体里产生大量的大肠杆菌，直接危害到人的生命安全。相信

不止牛和鸡是这样饲养出来的，我们平时吃的猪肉，羊肉，鱼也

大多如此。

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有的人了解到这些就决心不吃肉只吃素，但是我们平时吃的

蔬菜谁又知道是怎么产出来的呢？在《食品公司》里也提到，高

产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。

国家政府，广大消费者一谈到食品安全问题，总是将注意力集中

在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。我觉得大家应该

学会从原材料抓起，然后逐步往上监督，从而提升食物的质量。

当我看到超市的食物都是小麦、玉米经化学物质反应而来，

全球连锁的麦当劳、肯德基的汉堡里是快速催熟的鸡肉时，我就

想到了身边的那些街边小吃（鸭脖、板栗、炒米粉、烤面筋等等），

可想而知那些小吃的危害程度之大。我上网搜索了一下那些不规

范的食品加工过程。比如街边售卖的鸭脖，不说原材料鸭脖有问

题，光是后来加工的环境都让人恶心，脏乱差，还有不合格的添

加剂，不知道最后成型的鸭脖携带了多少病菌。很多小朋友热衷

吃的一种零食（辣条）,特别便宜，味道还不错。但是其生产过

程绝对让你呕吐。原材料是变质腐烂的一些面粉或其他过期零食，

再加了一些不知名的调料，很多添加剂都是有毒的。然后在地下

室经过工人用脚踩出来。然而这种最脏的食物其销量却是客观的，

这么多年一直源源不断地生产。不止这两种食物，我相信大家通

过各种渠道也一定了解到许多食品都不合格吧。民以食为天，我

们没有办法远离食物。所以，食品安全问题是我们每一个都十分

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关心的事情。

我希望政府在食品安全问题上多下工夫，应该加强食品安全

管理部门的力量，拿出更多的资金补贴绿色食品生产商，还要普

及每个公民的食品安全意识。我希望每一个公民能够做到把别人

的或自己的健康放在利益前面，不要为了金钱去生产有害的食品，

也不要为了省钱买变质的食物。总之，解决食品安全问题并非一

朝一夕，这是一条长远而艰难的道路。我相信只要用心去做，定

会实现的。

篇二：食品工厂参观实习报告本科教学实习报告

实习内容 ：参观并了解了食品企业，初步 掌握如何理论联

系实际

实习单位 ： 甘肃省内几家知名食品企业

专业年级 ：11级生物工程

姓 名 ： 杨小刚

20xx 年 9 月

参观实习报告

一 实习目的

通过参观实习，我们对食品专业相关的工作有了初步了解，

增加对专业学科范围的感性认识，巩固深化所学的理论知识，要

求做到理论与实践相结合，锻炼和培养学生分析问题和解决问题

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能力，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同

时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国

情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡，为毕业走向

工作岗位奠定坚实的理论和实践基础。

二 实习时间及实习地点

20xx年7月19日 兰州雪顿生物乳业有限公司 兰州黄河

嘉酿啤酒有限公司

兰州天方乳业 兰州康师傅饮料莫高国际酒庄

20xx年9月14日 临夏州华安生物制品有限责任公司 清和

源 临夏康美集团

三 实习内容

1．黄河啤酒

兰州黄河嘉酿啤酒有限公司是由兰州黄河企业股份有限公

司与丹麦国嘉士伯啤酒厂、丹麦国发展中国家工业化基金会在原

兰州黄河啤酒有限公司基础上，重组创建的一家现代化、国际化

啤酒生产企业，啤酒年生产能力20万吨，拥有德国KHS公司全

套瓶装纯生啤生产线和一流的检验、检测设备。黄河啤酒选用嘉

士伯酵母菌种精酿而成，被认定为“绿色食品”、“甘肃名牌”，

产品畅销全国市场及周边国家和地区，本埠市场占有率达80%以

上，是西北地区啤酒行业领军品牌和第一家上市公司，黄河商标

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系中国驰名商标，品牌价值达亿元。

2.雪顿乳业

兰州雪顿生物乳业有限公司是一家集奶牛养殖、生鲜牛奶收

购、新品研发、生产、 销售为一体的现代化加工企业，公司以

专业生产生物乳制品为主导，销售市场以甘、 青、藏为主辐射

全国各地。目前拥有固定厂区及厂房19333平方米，七条生产线。

雪顿乳业被评为国家科技部“国家级龙头企业技术创新中心”、

农业部“全国乡镇企业创名牌重点企业”，公司是甘肃省、兰州

市两级“农业产业化龙头企业” 及“河西走廊星火产业带星火

示范企业”。

3.天方乳业

公司以生产销售天方酸奶为主，在甘肃酸奶市场有良好的口

碑，公司产品覆盖甘肃省内各个市场，是一家很有潜力的乳业公

司。

4.康师傅

康师傅: 兰州顶津食品有限公司是隶属于顶新国际集团旗

下的外商独资企业，公司秉承集团“培育一流人才、生产一流产

品、成就一流企业、回馈社会、永续经营”的企业使命、坚持“诚

信、务实、创新“的经营理念及“勤、廉、能”的用人标准，以

严格的品质管理体系，为广大消费者提供完全放心的“康师傅”

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品牌系列饮料。“康师傅”饮料以其在中国饮料行业中的明显优

势及其鲜明特色，在市场上独树一帜，“康师傅”品牌深入人心。

高品质原料，世界先进的生产设备与工艺，良好的企业文化理念

是其立足于市场的重要支柱。公司坚持“以人为本”的用人理念，

为全体员工提供系统的教育训练以及良好的薪资福利待遇；并为

员工投缴养老、失业、医疗、生育、工伤等社会保险及住房公积

金。公司提供上下班通勤车，通勤车可经过市区主要干线。

参观康师傅首先是给我留下了清新而且干净整洁的印象。那

天由他们的工作人员带领我们参观了饮料以及矿泉水的生产流

程，让我们了解到了平常看到的饮料是怎样生产出来的。

5.莫高国际酒

20xx年4月，莫高投资亿元开始打造国内第一酒庄——莫

高国际酒庄。莫高国际酒庄的目标：世界一流，中国顶尖。莫高

国际酒庄将建设全国最大的地下酒窖，每一瓶进入莫高酒窖的葡

萄酒都贴上身份标签，具体到每一瓶酒的年份，来自哪个种植区，

葡萄特性、品种等，为每瓶酒建立自己的身份档案，按照会员制

形式，以产权式酒窖、管家式服务面向全国服务。莫高国际酒庄

结构宏大，有葡萄酒博物馆、文化广场、研发中心、大型酒窖，

是集参观经济、旅游经济、总部经济为一体的全国最高端的酒庄。

莫高酒庄将突出三个功能。一是集旅游、观光、休闲、娱乐为一

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体，成为旅游景点，二是成为全国高档葡萄酒的研发基地，三是

成为全国葡萄酒文化的传播阵地。莫高国际酒庄生产的产品将面

对国内外高端的消费群体，为消费者提供独特的葡萄酒产品服务。

莫高国际酒庄代表着莫高“只做最好”的企业理念。

6.临夏州华安生物制品有限责任公司：

位于甘肃省临夏市东郊，毗邻川、青、藏等地。以该地区青

藏高原雪线以上特有的无工业污染的耗牛奶为原料，利用多年生

产加工工业、食用干酪素的成熟经验，与国内多年从事研究食品

添加剂且较有名气的专业科研机构联合携手，利用生物化学技术、

共同研制开发，专业化生产鲜奶级干酪素，凝乳酶干酪素，酪素

胶等系列产品。以上产品全部通过新的技术工艺加工而成，不含

国家明令禁止使用的增白剂及各种有害成份。产品一经问世，即

得到国内外客商的认可和好评，已远销到美国、法国、德国等国

家和东南亚地区及国内等地。

7.清和源清真食品有限责任公司：

位于甘肃省临夏州青藏高原与黄土高原结合部，养殖环境饲

料营养丰富、无污染，所产鲜奶品质高、营养丰富、安全无毒；

临夏市及其周边县乡奶牛养殖户较多，鲜奶产量可观，可收购加

工；该公司养殖基地暖棚养殖奶牛2000头，年产鲜奶2400吨，

可加工利用。新建鲜奶车间3座，奶粉生产车间1座，奶酪生产

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车间1座，原料库房2座，成品库4座，化验室1座，检验室1

座，其他附属设施1400平方米。我主要参观了牛肉干，火腿肠

等的一些包装，还看了牦牛的宰杀，剥皮，去内脏，分块处理等。

8：临夏康美集团

位于甘肃省临夏市西郊，康美集团也是肉制品的加工厂。参

观完临夏的这些食品厂，学院安排的工厂参观实习就结束了。

四 实习总结

参观实习很快过去了，在这样短的时间内不可能将所学的知

识很好的应用于实际，但通过这次参观实习，我初步了解了食品

这个行业，同时，对企业、社会有了进一步了解，迈出了踏入社

会的第一步。这两次的参观实习，我还有一些感悟。

第一次来到食品工厂参观觉得还蛮体贴的，但是发现厂里还

是有很多环节是人工的，在车间里，工人们太辛苦了。

通过此次参观实习，我对乳制品、酿造、果汁饮料等的相关

工艺流程有了更深一步的了解，熟悉了加工过中一些设备的原理，

工厂设备的分布情况，了解工程技术人员的工作职责和工程程序，

获得了企业生产管理的初步知识，同时，对食品企业的生产模式

有了概括地了解，对食品生产所需理论知识有更多了解，参照自

身所学，找到了自身的不足之处。

食品行业是一个至关重要的行业，关系的人们的生活水平乃

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至生命健康。食品行业发展还是面临很多挑战，尤其表现在食品

安全方面。食品安全是整个食品行业的关键，当然也是食品公司

非常看重的。这一点在实习中都有体现，进产品包装车间的工 作

人员，进车间前必须消毒，每隔一段时间要进行再次消毒，车间

内的微生物必须在安全指标一下。

创新是企业发展的关键。在日益激烈的市场竞争中，企业在

不断创新中发展。现阶段人们对食品品质要求日渐提高，为了满

足大众的需求食品不断向低成本、营养、安全的方向发展，这就

需要企业引进新技术，开发营养、健康美味的新产品，这样才能

保证在食品行业中的立足之地。

总之，这次参观实习使我开阔了眼界，巩固了理论知识，培

养了我们理论联系实际思考的能力和兴趣，加强劳动观念、实践

观念，为毕业后走向工作岗位和进一步学习奠定基础。本科教学

自主实习报告

实习内容 ：自主实习

实习单位 ： 兰州东盛昌商贸有限责任公司专业年级 ：11

级生物工程 姓 名 ： 杨小刚

20xx 年 9 月

篇三：食品公司 观后感

《食品公司》观后感

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整部影片给我留下的两个关键词——恶心，恐惧。

导火线是一位两岁小朋友吃了某连锁速食店的汉堡后，死亡。

他的死像，多米诺骨牌，推开了一个庞大的犯罪帝国，一个美味

的汉堡，在递到我们手里前，经历了什么？首先，汉堡中的牛肉，

并非像宣传说的那样来自农场。它出生的环境是拥挤的饲养工厂，

牛粪深及膝盖。牛吃的也不是草，是不会轻易腐烂的玉米激素餐。

这将导致牛胃里所含的大肠杆菌激增。大肠杆菌正是杀死那个小

孩的凶手。而汉堡中的另一种原料鸡肉，更可怕。小鸡从出生开

始，就没有见过阳光。饲料里添加激素，成长更快、肉也更多。

但因为骨骼跟不上生长的速度。这些变异鸡走两步就摔倒。为减

少死亡，鸡还被喂抗生素。它们把带有抗药性的细菌，传给人类。

不只肉，汉堡里的蔬菜，一样可怕……

影片主创、作家迈克尔·波伦说：电影的目的，是揭开（美

国）食品生产行业内幕。片中反复强调：过去50年来，农业快

速发展给食物生产带来的变化，超过在之前1万年。原因无他—

钱。

就这样，这些食品公司生产出大量既不符合健康标准，又不

符合卫生标准的食物，我们总可以把错事做到极致。纪录片上映

之后引起巨大社会反响——

许多人参与到不吃快餐牛肉的行列，还有更多人参与到推广。

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10万人签写请愿书，要求在政府资助的学生营养项目中移除垃

圾食品和苏打水。20xx年奥巴马上任后，亲自签署了关于“政

府有权取缔不合格食品工厂”的法案。法案的前身，正是另一部

一直没有被通过的法案，以逝去孩子命名的——“凯文条例”。

在法治制度更健全的美帝，都曾爆出过如此丑闻。可见，追

求利益是商人本性。等待企业良心发现，某种程度，是监管部门

的失职。要让企业不做恶，最好的办法，就是让他们每一次作恶，

都付出惨痛的代价。

20xx012229 程泓玉

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