2023年12月14日发(作者：)

50种超级健康的食物

水果类

水果是世界上最受欢迎的健康食品，这些甜而有营养的食物很容易加入我们的日常饮食，因为不需要额外的烹饪就可以直接食用~

1、苹果

苹果富含纤维，维生素C和多种抗氧化剂。如果在正餐外饿了，可以作为美味的填饥小吃。

2、牛油果

与大部分水果不同，它们富含健康的脂肪而不是碳水化合物。它们不仅奶油可口，而且纤维、钾和维生素C含量都很高。

3、香蕉

香蕉是世界上最好的钾的来源之一。它们富含维生素B6和纤维，而且方便携带和食用。

4、蓝莓

蓝莓不仅美味，而且是世界上最有效的抗氧化剂来源之一。

5、橘子

橘子因其维生素C含量高而闻名。而且，它们的纤维和抗氧化剂含量也很高。

6、草莓

草莓营养丰富，碳水化合物和卡路里含量低，适合减肥人群食用。 它们富含维生素C，纤维和锰，可以说是现有最美味的食物之一。

其他健康水果

其他健康水果包括樱桃、葡萄、葡萄柚、猕猴桃、柠檬、芒果、甜瓜、橄榄、桃子、梨、菠萝、李子和覆盆子。

7、鸡蛋

鸡蛋是地球上最营养的食物之一。

它们以前因为胆固醇高而被妖魔化，但新的研究表明它们非常安全健康。

8、瘦牛肉

瘦牛肉是蛋白质的最佳来源之一，富含铁，生物利用率高。如果你的饮食碳水化合物含量低，选择脂肪含量高的肉类是没有问题的。

9、鸡胸肉

鸡胸肉脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量极高。它是许多营养的重要来源。同样，如果您不吃那么多的碳水化合物，可以随意吃更肥的鸡肉块。

10、羊肉

羔羊通常是草食的，它们的肉中富含omega-3脂肪酸。（Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。）

坚果 尽管坚果和种子富含脂肪和卡路里，但可以帮助您减轻体重。

这些食物松脆、饱腹，富含许多人摄取不足的重要营养，包括镁和维生素E。

11、杏仁

杏仁是一种受欢迎的坚果，富含维生素E，抗氧化剂，镁和纤维。研究表明，杏仁可以帮助您减轻体重并改善代谢健康。

12、奇亚籽

奇亚籽是地球上最有营养的食物之一。一盎司(28克)含有11克纤维和大量的镁、锰、钙等营养物质。

13、椰子

椰子中富含纤维和强力脂肪酸，称为中链甘油三酸酯（MCT）。

14、夏威夷果

夏威夷果很好吃。与其他大多数坚果相比，它们的单不饱和脂肪含量更高，而omega-6脂肪酸含量更低。

15、核桃

核桃营养丰富，富含纤维，多种维生素和矿物质。

蔬菜

蔬菜是世界上最浓缩的营养来源之一。蔬菜的种类很多，每天最好吃多种蔬菜。

16、芦笋 芦笋是一种受欢迎的蔬菜。它的碳水化合物和卡路里都很低，但富含维生素K。（维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、

预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用。）

17、甜椒

甜椒有几种颜色，包括红色，黄色和绿色。它们香脆可口，是抗氧化剂和维生素C的重要来源。

18、西兰花

西兰花是一种十字花科蔬菜，生和熟的味道都很好。它是纤维、维生素C和K的极好来源，并且与其他蔬菜相比含有大量的蛋白质。

19、胡萝卜

它们非常脆，富含纤维和维生素K等营养物质。

胡萝卜素中的胡萝卜素、抗氧化剂含量也很高，有很多好处。

20、花椰菜

花椰菜是一种非常多用途的十字花科蔬菜。它可以用来制作多种健康的菜肴，而且本身味道也不错。

21、黄瓜

黄瓜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。它们的碳水化合物和卡路里都很低，主要由水组成。但是，它们含有少量的营养素，包括维生素K。

22、大蒜 大蒜非常健康。它是一种生物活性有机硫化合物，具有很强的生物效应，能提高免疫功能。

23、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝变得越来越受欢迎，因为它的纤维、维生素C和K以及许多其他营养素含量高得令人难以置信。它给沙拉和其他菜肴增加了令人满意的爽脆感。

24、洋葱

洋葱味道很浓，在许多食谱中都很受欢迎。它们包含许多被认为对健康有益的生物活性化合物。

25、西红柿

番茄虽然从技术上讲是一种水果，但通常被归类为蔬菜。它们美味可口，并富含钾和维生素C等营养物质。

更多健康的蔬菜

大多数蔬菜是健康的。其他值得一提的包括朝鲜蓟、抱子甘蓝、大白菜、芹菜、茄子、韭菜、莴苣、蘑菇、萝卜、南瓜、瑞士甜菜、萝卜和西葫芦。

鱼和其他海鲜往往非常健康和营养。它们富含omega-3脂肪酸和碘，这是大多数人缺乏的两种营养素。

研究表明，吃海鲜最多的人（尤其是鱼类）往往寿命更长，罹患心脏病，痴呆症和抑郁症等多种疾病的风险更低。

26、三文鱼

三文鱼是一种油性鱼，由于其出色的口感和大量的营养物质（包括蛋白质和omega-3脂肪酸）而广受欢迎。它也包含一些的维生素d。 27、沙丁鱼

沙丁鱼是小个头的油性鱼，是您可以吃的最具营养的食物。它们拥有身体所需的大部分营养。

28、贝类

从营养密度来说，贝类和器官肉排名差不多。可食用的贝类包括蛤蜊、软体水产品和牡蛎。

29、虾

虾是甲壳类动物，与螃蟹和龙虾有关。往往脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量高。它还富含各种其他营养素，包括硒和维生素B12。

30、鳟鱼

鳟鱼是另一类美味的淡水鱼，类似于鲑鱼。

31、金枪鱼

金枪鱼在西方国家非常流行，它的脂肪和卡路里含量较低，而蛋白质含量较高。对于需要在饮食中添加更多蛋白质但又保持低热量的人们来说，它是完美的选择。

但是，您应该确保购买低汞品种。

谷物

全谷物非常健康，但是需要记住，它们的碳水化合物相对较高，因此不建议在低碳水化合物饮食中使用。

32、糙米 水稻是最受欢迎的谷物之一，是目前世界一半以上人口的主食。糙米是未经深加工的水稻，营养丰富，含有大量的纤维，维生素B1和镁。

33、燕麦

燕麦非常健康。它们富含营养素和称为β-葡聚糖的强力纤维，可带来许多益处。

34、藜麦

近年来，藜麦在健康意识强的人中变得非常受欢迎。这是一种美味的谷物，富含纤维和镁等营养物质。它也是植物蛋白的极佳来源。

面包

许多人吃很多高度加工的白面包。对于那些想采用健康饮食的人来说，找到健康的面包可能极具挑战性。即便如此，你还是有很多选择。

35、西结面包

杰西面包可能是你能买到的最健康的面包。它由有机发芽的全谷物和几种豆类制成。

36、自制低碳水化合物面包

一般来说，最好的面包选择是自己动手做。

豆类

虽然豆类含有抗营养物质，会干扰营养物质的消化吸收，但通过浸泡和适当的准备可以去除。

豆类是蛋白质的主要植物来源。 37、青豆

也称为四季豆，是普通豆的未成熟品种。它们在西方国家非常受欢迎。

38、芸豆

芸豆富含纤维，多种维生素和矿物质。需要确保正确烹饪它们，因为它们生的时候有毒。

39、扁豆

小扁豆是另一种流行的豆类。它们纤维含量高，是植物蛋白的最佳来源之一。

40、花生

花生非常美味，而且营养和抗氧化剂含量很高。多项研究表明，花生可以帮助您减肥。

但是花生酱因为热量非常高，容易暴饮暴食，所以区别对待。

乳制品

乳制品是各种重要营养素的健康来源。

全脂奶制品似乎是最好的，研究表明，吃全脂奶制品最多的人患肥胖症和2型糖尿病的风险较低。

如果乳制品来自草食的奶牛，则可能更具营养价值-因为其中某些生物活性脂肪酸（例如共轭亚油酸（CLA）和维生素K2）含量更高。

41、奶酪 干酪令人难以置信的营养丰富，单个切片可以提供大约相同量的营养物如牛奶的整个杯（240毫升）中。对于许多人来说，它也是您可以吃的最美味的食物之一。

42、全脂牛奶

全脂牛奶富含维生素、矿物质、优质动物蛋白和健康脂肪。此外，它是钙的最佳饮食来源之一。

43、酸奶

酸奶是由牛奶制成的，牛奶中加入了活细菌，使其发酵。它具有许多与牛奶相同的健康功效，但是带有活菌的酸奶具有友善益生菌的额外好处。

油

现在，许多种类的油作为保健食品出售，包括先前被妖魔化的几种饱和脂肪。

44、草饲牛的黄油

草饲奶牛的黄油富含许多重要的营养素，包括维生素K2。

45、椰子油

椰子油含有相对较高的MCT，可能有助于阿尔茨海默氏病，并且已证明可帮助您减少腹部脂肪。

46、特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油是您可以找到的最健康的植物油之一。它含有对心脏有益的单不饱和脂肪，并且抗氧化剂含量很高，对健康有很大的帮助。

块茎类蔬菜 47、土豆

马铃薯富含钾，几乎包含您所需的每种营养素，包括维生素C。

它们也会让你长时间饱腹。一项研究分析了38种食物，发现煮土豆是迄今为止最容易让人饱的食物。

48、红薯

红薯是你能吃到的最美味的淀粉食物之一。它们富含抗氧化剂和各种健康营养素。

49、苹果醋

苹果醋在天然保健领域很受欢迎。研究表明，它可以帮助降低血糖水平，并导致适度的体重减轻。

用作沙拉酱或为餐点增添风味非常好。

50、黑巧克力

黑巧克力富含镁，是地球上最强大的抗氧化剂来源之一。

无论您是想改变饮食习惯还是简单地改变饮食，都可以很容易地在日常饮食中添加多种食物。

以上很多食物不仅可以做成零食，还含有丰富的维生素和抗氧化剂。其中一些甚至可以帮助减肥。

请不要害怕尝试新事物，挑战你的味蕾。