2023年12月13日发(作者：)
幼儿园重阳节健康教案《水晶菊花糕》
活动目标
1. 知道赏菊吃菊花糕是重阳节的传统习俗。
2. 在认识菊花的基础上学习制作水晶菊花糕。
3. 激发幼儿喜欢参与节日活动，感受动手操作快乐。
活动准备：实物菊花；马蹄粉若干、干菊花若干、冰糖、蒸锅。
活动过程
1. 认识菊花
1）教师出示菊花，请幼儿观察菊花的颜色、形状、花瓣、香味等。
2）教师小结：菊花不仅可以观赏，还有很重要的食用价值。在重阳节，人们有赏菊花、和菊花酒、吃菊花糕的习俗。菊花可以治病，食用菊花还可以长寿。
2. 制作水晶菊花糕
1）教师出示制作水晶菊花糕的食材，请幼儿认识。
2）出示水晶菊花糕的制作图，请幼儿观察，教师并示范做法。
3）指导幼儿制作水晶菊花糕，帮助有困难的幼儿完成制作任务。
4）幼儿制作完成后，教师负责将菊花糕放入蒸锅中，引导幼儿注意观察蒸的过程。
3. 品尝水晶菊花糕
1）待水晶菊花糕晾凉后，请幼儿品尝味道。
2）可以跟其他班级的老师和幼儿分享自己的成果。
活动延伸：将活动材料投放至生活区，请幼儿继续探究菊花糕的制作。
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