2023年12月11日发(作者：)
厨房美食菜谱：糯米藕肉的做法
这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的，稍稍变更了一下，加了肉末进去，味比毛家的更香，个人觉得。因为毛家的是主食，所以没有味道，就糯米饭而已，我这做法似乎菜饭都有了哦呵呵....
食材
主料：
糯米300g
莲藕
肉末250g
姜2片
葱2根
十三香适量
料酒适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
香油适量
枸杞适量 步骤
1.糯米洗净事先泡发好备用。
2.备好肉末。
3.莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。
4.葱切花，姜切末，枸杞子洗净备用。
5.肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
6.莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7.再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。
8.锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。
小贴士：小结： 枸杞可以蒸熟后再放上去再蒸二分钟关火，因为蒸时间过长，枸札颜色发暗哦。
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