2023年12月21日发(作者：)
厨房美食菜谱：菠菜蘑菇肉丝鸡蛋汤的做法
菠菜擅于清理肠胃热毒，我国医学家认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免毒素进入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽。
食材
主料：
菠菜150g
五花肉
蘑菇80g
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
味精适量
步骤
1.鸡蛋两个备用。
2.五花肉切丝备用。
3.蘑菇洗净备用。
4.菠菜洗净备用。
5.热锅放油。
6.放入葱花和肉丝煸炒。
7.加入适量的水，大火烧开。
8.等锅开后，倒入打碎的蛋花。
9.加入蘑菇。
10.快起锅前加入菠菜。
11.加入适量的盐和味精调味，就可以出锅了。
12.这就是成品了。
小贴士：要起锅前在放入菠菜，稍微一烫就可以出锅。
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