2023年12月21日发(作者：)

有一种语言，世代相传 有一种感情，永生相随

汉语言文学0804班 xiyilu 2

没有江南水乡的温婉宜人，没有塞北大漠的辽远广阔，没有沿海城市的繁华富裕，没有得天独厚的地理优势! 然而我却对这个地方恋恋不舍，念念不忘，这就是我出生的地方，生我养我的沃土，陕西省铜川市！一座典型的山城，有着关中地区最具特色的方言民俗！

在我还是个小孩的时候，用我们那得话说，就是“碎娃”，就把自己的家乡话说的麻儿溜！地地道道的原汁原味，总觉得用家乡话交流感觉忒亲切，不岔生！

现如今虽然在外上学，大家都应教育制度要求说起了标准的普通话，一时半会儿还听不出到底是哪儿的人，渐渐熟识才知道原来谝的情致高涨，唾液横飞的侃友，竟然是自己的“乡党”！俗话说“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，自此之后，情感更上一层，就时常两三一伙，四五一群的去吃个油泼辣子蘸水面。说到吃面，那最有讲究的还得数我们关中人了！关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性，既可口又耐饥。就是对油泼面的辣椒，那也是有讲究的，将辣椒收获后晾干，吃时，用剪刀将其剪为一节一节，把籽与辣椒分开。放在锅中炕干，之后，凉风吹过，再用碾子碾成辣面，食用时，用热油一泼。这就是著名的陕西油泼辣子。是不是行家，一吃便知！

油泼辣子与面条，就如陕西方言，平实温和中给人一种强烈的刺激。好比秦腔，表演似民间社戏，却配以苍凉凄婉的曲调。哪里是在 - 1 -

唱戏啊，完全如远古的祭祀仪式。吼时如雷，惊天地；怨时如诉，泣鬼神。没有听过秦腔的人，可能觉着好玩，但听过之后，很难爱上它，就像陕西方言，不是陕西人，或不是在陕西长期生活，是难以体味出其中真味的。

说到这个，不得不提，我们陕西的锅盔馍，家家户户的主妇几乎都会烙。做正宗的锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用粗粗的擀面杖来压揉，然后放在锅中慢慢烤制而成，这样烙成的锅盔外脆内酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。想起当年上初中时，离家较远，需要住校，每个礼拜才能回家一次，每次从家走时，背包里从来少不了我妈烙的锅盔馍，里头有小茴香和椒叶的可口清香，同样藏有满满的母爱！现在回家也不忘让妈妈烙锅盔馍吃吃，总觉得自个儿家的馍馍吃着可心！

都说陕西人恋家，不爱出远门，这话不假！陕西老乡们有自个儿的生活方式，待在自个儿出生扎根的地方，就过着自得其乐，地里长什么吃什么的日子！我自己也是特别的恋家，选大学都要选在家门口，生怕去了外省会有种种不适应。有这种心态，也不足为怪，这样会使人们在生活的另一端获得某种精神上的安慰。就像陕西方言不说“蹲下”，而说“蹴下”。“蹲”是一种屈尊的选择，“蹴”是一种自然姿态，是人本身一种的姿态。它体现了一种土地之子随遇而安的生活态度。也许人们不会去想一个词语的由来，只是这样说着，但使用本身就表明了一种选择。这从一开始就不是咬文嚼字的事，我想是这样的。

陕西人实诚、朴素，没啥坏心眼子，说话直来直去，不爱拐弯弯。 - 2 -

热情好客，爱热闹，见不得冷清！所以说起话来嗓门自然高亮，比不得南方人的吴侬软语，个个儿仿佛天生就生得一副唱秦腔的好嗓子似的，说话愣是隔条街都能听见。陕西人为人豪爽随性，却又不失礼貌周到，跟陕西人打交道，爽快！

社会在变化，时代在进步，生活好像就是这样延续着，也变化着。但是那一口乡音，却似乎是从未变过！听起来还是让人心里感觉到忒舒坦。那种恋家、思乡的感情没有随着时光的推移，岁月的冲蚀而变浅、变淡，反而像黄土高原上数百年来沉淀起来的黄土一样越发浓郁，越发厚重！

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