2023年12月17日发(作者：)

幼儿园学前班豆腐脑制作教案

教案主题：学前班豆腐脑制作教案

教学目标：

1. 让幼儿了解豆腐脑是由怎样的原料制成的。

2. 通过实践操作，培养幼儿的观察、运动、动手协调能力。

3. 锻炼幼儿的感官器官，增强幼儿的认知能力。

4. 督促幼儿园学生践行卫生习惯，培养个人卫生意识。

教学准备：

豆浆机、豆腐脑凝固剂、豆腐脑桶、桶盖、勺子、容器、清洗工具等。

教学步骤：

一、导入（5分钟）

1. 询问幼儿：“你们喜欢吃豆腐脑吗？”

2. 引导幼儿讨论豆腐脑的颜色和味道。

3. 引出本节课的主题。

二、讲解豆腐脑制作方法（10分钟）

1. 展示豆浆机、豆腐脑凝固剂、豆腐脑桶等工具。

2. 介绍用料（豆浆和豆腐脑凝固剂）和比例（每杯豆浆加入半勺豆腐脑凝固剂）。

3. 指引幼儿进行简单计算，并对计算结果进行讲解。

4. 结合图片和动态图，演示豆腐脑制作整个过程。

三、制作豆腐脑（30分钟）

1. 由老师提供豆浆和豆腐脑凝固剂。

2. 将豆浆和豆腐脑凝固剂放入豆浆机。

3. 按下豆浆机开关，制作出豆浆。

4. 将豆浆倒入豆腐脑桶中，搅拌并放入桶盖。

5. 等待15分钟左右，观察豆腐脑的变化。

四、整理与交流（15分钟）

1. 由老师带领幼儿一起清洗工具、整理教室。

2. 对制作的豆腐脑进行品尝，并对不同口味的豆腐脑进行探讨。

3. 引导幼儿总结豆腐脑制作的要点，并分享制作心得。

五、教案延伸

1. 将课上制作的豆腐脑分发给家长和其他班级的同学分享。

2. 让家长和孩子一起制作豆腐脑，培养家庭孝顺的价值观念。

3. 可以观察不同季节豆腐脑制作的不同之处，从而探究气温、湿度等因素对豆腐脑制作的影响。

评估方法：

通过观察幼儿在制作过程中是否能够配合指导老师，制作出符合要求的豆腐脑，并对制作过程进行了解与探讨。同时，在幼儿的学习记录中记录下学习情况、学习笔记和学习成果。

附：教案优美排版格式

学前班豆腐脑制作教案

教学目标：

1. 让幼儿了解豆腐脑是由怎样的原料制成的。

2. 通过实践操作，培养幼儿的观察、运动、动手协调能力。

3. 锻炼幼儿的感官器官，增强幼儿的认知能力。

4. 督促幼儿园学生践行卫生习惯，培养个人卫生意识。

教学准备：

豆浆机、豆腐脑凝固剂、豆腐脑桶、桶盖、勺子、容器、清洗工具等。

教学步骤：

一、导入（5分钟）

1. 询问幼儿：“你们喜欢吃豆腐脑吗？”

2. 引导幼儿讨论豆腐脑的颜色和味道。

3. 引出本节课的主题。

二、讲解豆腐脑制作方法（10分钟）

1. 展示豆浆机、豆腐脑凝固剂、豆腐脑桶等工具。

2. 介绍用料（豆浆和豆腐脑凝固剂）和比例（每杯豆浆加入半勺豆腐脑凝固剂）。

3. 指引幼儿进行简单计算，并对计算结果进行讲解。

4. 结合图片和动态图，演示豆腐脑制作整个过程。

三、制作豆腐脑（30分钟）

1. 由老师提供豆浆和豆腐脑凝固剂。

2. 将豆浆和豆腐脑凝固剂放入豆浆机。

3. 按下豆浆机开关，制作出豆浆。

4. 将豆浆倒入豆腐脑桶中，搅拌并放入桶盖。

5. 等待15分钟左右，观察豆腐脑的变化。

四、整理与交流（15分钟）

1. 由老师带领幼儿一起清洗工具、整理教室。

2. 对制作的豆腐脑进行品尝，并对不同口味的豆腐脑进行探讨。

3. 引导幼儿总结豆腐脑制作的要点，并分享制作心得。

五、教案延伸

1. 将课上制作的豆腐脑分发给家长和其他班级的同学分享。

2. 让家长和孩子一起制作豆腐脑，培养家庭孝顺的价值观念。

3. 可以观察不同季节豆腐脑制作的不同之处，从而探究气温、湿度等因素对豆腐脑制作的影响。

评估方法：

通过观察幼儿在制作过程中是否能够配合指导老师，制作出符合要求的豆腐脑，并对制作过程进行了解与探讨。同时，在幼儿的学习记录中记录下学习情况、学习笔记和学习成果。