2023年12月17日发(作者：)

厨房美食菜谱：咖喱猪肉饭的做法

咖喱的味道独特，咖喱牛肉猪肉鸡块都是非常美味的。

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

今天制作一款咖喱猪肉饭，让味蕾充满起来。

食材

主料：

红烧肉

白米饭

橄榄油适量

生抽适量

土豆适量

胡萝卜适量

洋葱适量

步骤

1.咖喱准备好

2.土豆胡萝卜洗净切块备用

3.洋葱切块

4.热锅凉油

5.放入胡萝卜丁煸炒变色

6.加入土豆煸炒

7.加入适量生抽

8.放入葱头煸炒

9.加入事先烧好的红烧肉

10.翻炒片刻

11.加入咖喱一块

12.翻炒入味

13.米饭配上咖喱猪肉饭，味道浓郁，诱人味蕾。

小贴士：1、事先煮好红烧肉比较便捷

2、米饭不要太软，先盛入碗中压实，倒扣入盘中。

3、咖喱饭一定配有洋葱，不仅味道好，对胆固醇吸收有一定抑制作用。