2023年12月14日发(作者：)

椒盐洋葱炒猪肝简单又好吃的做法

猪肝是一种含有丰富的营养物质，也是最理想的补血佳品之一，椒盐洋葱炒猪肝这道菜也是很多人爱吃的，洋葱和猪肝本来就是很好的搭配。想要了解更多椒盐洋葱炒猪肝的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作椒盐洋葱炒猪肝的食材

椒盐洋葱炒猪肝简单又好吃的步骤

1.猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。

2.放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。

3.洋葱切成小块，姜切丝。

4.锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。

5.到所有猪肝的都变色，即可盛出。

6.锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。

7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。

宝宝吃猪肝的好处

补血

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。

促进生长发育

猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。

保护视力

猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。

猪肝泥好吃的做法 食材：猪肝20克。

做法：

1、猪肝洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

适合月龄：6个月以上宝宝。