2023年12月25日发(作者：)
鱼酷烤鱼的制作方法和配料
鱼酷烤鱼是一道非常受欢迎的餐厅美食，下面是其制作方法和配料：
所需食材：
- 鲜活草鱼一尾（约1斤左右）
- 姜片、蒜末各适量
- 青椒、红椒、洋葱各适量
- 盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖各适量
- 植物油适量
制作步骤：
1.将鲜草鱼处理干净，切成鱼片备用。
2.准备烤盘，上面铺上锡纸，然后将鱼片放在上面。
3.将姜片、蒜末撒在鱼片上，用料酒洒上，稍稍腌制一下。
4.将青椒、红椒、洋葱切成条状，铺在鱼肉上。
5.调配酱料：取一个容器，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、白糖，搅拌均匀。然后将这些酱料均匀地倒在鱼肉和蔬菜上。
6.加入适量的植物油，然后将烤盘放入预热至200度的烤箱中烤制，烤制约15-20分钟即可。
7.取出烤好的鱼肉，撒上葱花，香喷喷的烤鱼就可以享用了。
鱼酷烤鱼口味独特，富含颗粒和酱香味，尝起来非常美味。
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