2023年11月25日发(作者：电脑启动不起来了怎么办)

减肥吃玉米还是小米饭怎么辨别玉米是否煮熟

玉米和小米是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，减肥吃

玉米还是小米饭呢？下面一起来看看吧！

一、减肥吃玉米还是小米饭

都可以适量食用。

每100克玉米含热量106千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，

脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和纤维素等营养

成分，食用后对身体具有好处，也可以在减肥期间食用；小米属于热

量较低的食物，减肥期间可以食用小米代餐，小米营养丰富，在饱腹

之余，对身体也具有诸多好处。

二、半熟的玉米能吃吗

半熟的玉米能吃，但还是建议完全煮熟再吃。

玉米中主要含有淀粉、纤维素等，即便没有煮熟也是可以吃的。

但是玉米如果没煮熟，它的淀粉未经糊化，结构紧密，很难消化，再

加上生玉米的表皮纤维素不好消化，如果食用半熟的玉米过多，会加

重消化负担。

三、怎么辨别玉米是否煮熟

1.看颜色

一般生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后，全部的玉米粒的颜色就

会变深。

2.用手捏

生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒

捏破后没有会黏黏的。

3.用嘴尝

生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

四、小米适合什么时候吃

早晚吃小米都是比较好的，但是日常在食用小米的时候还是要注

意膳食平衡，不要只吃一样食物。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体

质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦

怠、饮食不香，可作早餐食用。