2023年11月25日发(作者：无线网卡怎么办理)

小米和山药可以一起熬粥吗

在日常生活中粥对于很多人来说不仅是比较常见的食物，而

且粥其中营养价值丰富，适合当做早餐或者是晚餐食用，不仅可

以利于消化，而且对肠胃的吸收也非常好，而山药和小米都是比

较常见的两种食物，小米和山药是可以在一起熬粥的，山药小米

粥营养价值丰富。

小和山药可以一起熬粥吗

可以一起熬的。

★材料

小米、山药、枸杞、麦片

★做法

1、小米洗净，山药去皮切段。

2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。

3、枸杞泡发，用食品机打碎。

4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。

小米可以和山药一起煮粥吗

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，

营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别

是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰

富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合

物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米

地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。

小米和山药结合是可以在一起煮粥的

材料

小米 山药 枸杞 麦片

做法

1、小米洗净，山药去皮切段。

第 2 页

2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。

3、枸杞泡发，用食品机打碎。

小米绿豆粥

步骤一：

米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻

水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水

面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。

锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开

非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，

盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子

朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。

步骤二：

煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向

搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中

会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就

让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，

第 3 页

怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅

边构成一个裂缝，继续小火熬煮。

步骤三：

小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄

中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这

样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状

况。

第 4 页