2023年11月24日发(作者：u5i索爱如何)

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小米属于粗粮吗

小米是我们常吃的一种食物，小米有很好的暖胃的作用，而

且它的营养价值也比较高，还有一定的粗纤维，对肠道的保健作

用也是比较好的，小米也是属于粗粮的，粗粮有润肠通便的作用，

而且它的营养价值要比细粮高很多，所以说现在人们越来越注重

养生，平时吃的适当的吃一些粗粮对身体是非常有好处的。

小米属于粗粮吗

小米是粗粮!

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含

量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素

和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高

于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12

毫克。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，

是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，

但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含

量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

小米的功效

首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以

加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而

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起到帮助我们消化的功效。

其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和

胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低

肠道疾病的几率。

再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血

的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以

促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽