2023年11月24日发(作者：n97诺基亚)

电饭锅小米粥放多少水

文章目录*一、电饭锅小米粥放多少水*二、小米粥有什么样的营

养功效作用*三、电饭锅煮小米粥的优缺点

电饭锅小米粥放多少水 1、电饭锅小米粥放多少水

小米又称粟米,是中国自古以来的五谷之一,主要分为粳性

小米、糯性小米和混合小米。煮小米粥放多少水?小米最好提前

浸泡一小时,然后锅内按米水1:15左右的比例开始煮小米粥。

2、电饭锅煮小米粥要煮多久

电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲,电饭煲

有机械的,有智能的,电饭煲煮粥,如果用冷水煮半个小时(大概2

碗量),如果用热水煮20分钟,电饭煲煮粥确实不一样,很浓稠,

味道也香。一般整用煲煮粥将近30分钟,而且方便快捷关键是只

要按一下开关就行,这30分钟都是它自动煮。

3、煮小米粥的技巧

3.1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

这样做的好处3.1.1、熬起粥来节省时间。

3.1.2、搅动时会顺着一个方向转。

3.1.3、熬出的粥酥、口感好。

3.2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行

家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经

验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

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3.3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。

别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

3.4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,

现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,

也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时

搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持

续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

3.5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点

入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜

滑。

小米粥有什么样的营养功效作用 1、小米熬粥一直有“黄金

粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋

补品。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所

含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有

的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位

居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于

产妇产后滋阴养血。

2、小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米

味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反

胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱

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多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言:“小米最

养人。”

电饭锅煮小米粥的优缺点 1、现在市面上的家用电饭锅都几

乎是自动设定型的,里面还有功能选择,如果是要煮小米粥的话,

可以按下煮粥的按钮,准备好粥后加水放到电饭煲,盖上盖子,静

候十分钟,一锅粥就这样制作完成了。说白了,电饭煲煮小米粥就

是方便快捷,时间把握刚刚好,因为电饭煲是自动调节的,不需要

人工去翻弄,静等就可以了,这种煮粥方式很适合上班族或者手

残党,不会做饭的人煮粥,简直就是神器了。

2、缺点可能是火候掌控不了,毕竟是电子产品,它是由一定

的恒温调节功能,电饭锅煮小米粥的过程不能打开盖子添加其他

食材进去,因为程序已经设定好,所以一开始要准备煮的时候就

要把全部需要煮的食材放进去一起煮。

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