2023年12月19日发(作者：)
厨房美食菜谱：蒸菜疙瘩的做法
之前去农家乐吃了一次菜疙瘩，味道很好，而且很有营养，可以拿菠菜，韭菜，莴笋叶等很多食材制作，我这次是用菠菜做的
食材
主料：
菠菜适量
面粉
盐适量
醋适量
生抽适量
辣椒油适量
鸡精适量
香油适量
糖少许
步骤
1.菠菜洗干净晾干，切碎放入盆中，加入面粉、盐，菠菜和面粉比例2：1
2.加入少许水，揉匀，蒸笼上铺一张网布，把菜团铺到上面，铺成大约厚度2㎝
3.大火烧开水，蒸15分钟，晾凉切块，再把调好的汁倒进去拌匀，也可以把料汁另外用小碗装起来，沾着吃
小贴士：糖主要起提鲜的作用，放一点点就行了
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