2023年12月15日发(作者：)

芦笋和什么一起炒好吃

关于《 芦笋和什么一起炒好吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

茭白是笋类的一种，也是一种营养成分较为高的食物，常吃茭白，能够补充身体需要的多种营养，令人可以更为身心健康。自然，茭白的烹调方法也是有很多种多样的，例如能够做芦笋炒牛肉、芦笋炒鸡蛋、芦笋炒虾仁、茭白炒腊肠等。这种家常小炒，做起來全是非常简单的，且都拥有 非常好的口味，下边就为大伙儿详细介绍这种家常小炒的作法。

原材料：茭白250克、牛羊肉150克、野山椒2根、麻椒、 一、芦笋炒牛肉

姜片、米酒、豆粉、生抽酱油、油耗少量、味精。

1、茭白清洗用沸水过哈，(沸水里放点油和盐，那样茭白才作法：

维持绿)捞起来用冷小水泡哈，切滚刀。

2、野山椒切斜刀，姜切条。牛羊肉切片状用米酒、生抽酱油、豆粉沾汁。3、热锅中放进野山椒、姜片、麻椒炒出香味，再放牛羊肉油爆，放油耗，再放茭白一起煸炒哈加味精出锅。

二、芦笋炒鸡蛋

原材料：茭白200克，生鸡蛋3个，芡粉4汤勺，大蒜4瓣，盐适量

1、茭白择去老根厚皮，盐水侵泡三十分钟除去农药残留，修作法：

边。生鸡蛋打进碗里，添加适量盐、芡粉，搅拌匀称。

2、烧一锅水，放些油、盐，把切完的茭白焯2分鐘上下捞起来太凉。

4、炒菜锅加适当油，进行爆香大蒜，放入焯好的茭白煸炒几3、炒菜锅，热锅凉油，倒进鸡蛋液炒过，用筷子打撒盛出。

下，立刻倒进炒好的生鸡蛋、适当盐，迅速煸炒起锅。

泥

2、烧开水，在水里加点油和盐，烫一下茭白，迅速就需要拿1、把茭白洗干净，斜刀割段。

作法：

原材料：茭白，油，盐，虾，木薯淀粉，水，黑胡椒粉，蒜

三、芦笋炒虾仁

出来。

3、虾去头削皮，开背取虾线，随后放木薯淀粉，加少量水，充足抓匀，洗去鲜虾的身上的黏液，随后用冷水反复清洗，到鲜虾较为嫩白，就沥干水份，加适当盐和黑胡椒粉，抓匀腌一会。

5、热锅中，先炒香蒜泥，随后放茭白，煸炒几下以后，就可4、再提前准备少量蒜泥，就可以刚开始炒了。

以放鲜虾，淋少少量水，火灾快炒，到鲜虾打卷掉色，放适当盐调料就可以了。

酒

原材料：新鮮茭白1把，瘦咸肉，姜成丝，糖少量，盐，米 四、茭白炒腊肠

作法：

1、茭白清洗切条，咸肉切片状。

2、锅内火油，倒进姜片，咸肉片，炒过。(若咸肉较肥，油要少放)。

3、倒进茭白、加一点点糖吊鲜香，由于咸肉自身挺咸的，因此盐尽量避免放或没放。

4、倒少量米酒，火灾油爆两三分钟后熄火就可以。