2023年12月12日发(作者：)
最简单的水煮虾的做法
1、虾稍微清洗一下（不处理也可以）。
2、姜切片，其中几片切丝后剁成姜末。
3、锅内放水。
4、投入姜片，倒入适量料酒（都为了去腥）。
5、开大火把水煮开。
6、在等水开的过程中可以先调姜醋汁。
准备一个小碗↓：姜末、醋、适量盐、鸡精，姜醋汁大家凭自己喜好随意添加配料。
7、水开后把虾倒入（冷冻虾也不用化冻直接倒就行），然后准备一小盆凉水。
等再次水开即可捞出，快速放入事先准备好的凉水中过凉，顺便洗干净。
9、摆盘开吃剥虾可以先从中间的甲开始剥，会比较轻松。
虾不要在醋里泡太久，建议一气呵成或者都剥完了一块。
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