2023年12月19日发(作者：)

正确炒薏米的方法

功效

林志玲说过：“女孩子想要身体好、皮肤好，还是要尽量喝温温的水，每天至少8杯。我还会煲一些有料的水来喝，比如红枣、枸杞、黄芪，春秋很滋润。夏天就煮点薏米水来喝。多喝薏米水，美白去水肿，还有能让你晒不黑。我们中国人的养生方式还是非常有效的。”

作法

薏米洗干净，淘掉壳或者杂粒，平铺在阳光下彻底晒干

下锅小火炒作，至薏米变为微黄色，存有香味出，约40分钟左右，不停擦拭。

关火，倒在篮子里，晾干后放进密封的罐子里。

每天早上用热水泡，一周喝3次，可以随喜不好以提枸杞、红枣，喝一整天。

1.防癌抗癌

薏米中所不含的硒元素能够有效率遏制癌细胞的产卵，可以用作霄癌、子宫颈癌的辅助化疗。健康人常喝薏米，能够并使身体帆耳蝠，增加肿瘤发作概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰冷恃烫的肺癌更为适合。在日本，薏米被看作典型的“抗癌食品”，还能够减低肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因所含多种维生素和矿物质，存有推动新陈代谢和增加胃肠经济负担的促进作用，可以做为病中或病后体弱多病患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也存有效果。

3.美白肌肤

薏米中所含一定的维生素e，就是一种美容食品，常食可以维持人体皮肤光泽柔和，消解痘痘、色斑，提升肤色。并且它对于由病毒感染引发的赘疣等存有一定的化疗促进作用。

4.护发

薏米具备营养头发、避免痛经，并使头发扁平坚硬的促进作用。

5.利水渗湿

薏米不利水消肿、健脾回去烫、舒筋除痹、健脾Boussi等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中所含多样的维生素b，对预防脚气病十分有益。

薏米的作用非常多，薏米水也是现代女性比较喜欢的美容养生方式，可是，煮薏米水在很多人看来是很麻烦的事，尤其对上班族来说，睡觉的时间都不够，哪有空煮薏米水，还要天天喝呢。其实，有一个办法，是更适合广大女性的，而且非常简便——炒薏米泡水。

薏米自足薏米和煮熟的薏米，生薏米略偏温热，利水渗湿最在行，可以回去湿除风、健脾Boussi、除痹消炎，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒作薏米缓解苞藓薏米的寒性，十女九寒，这对大部分女生来说就是更保健的菜色，炒作薏米健脾促进作用比生的弱，但利水功能却不如后生的弱，同时散发出的香气，除了理气解郁的促进作用。

1、薏米煮粥食，治肺痈。

2、薏米60克(或根克)，水煎服，每日两次，治身黄疸。

3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共清蒸，冲泡，连汤拎渣服食，就是夏热天及体虚温热不受到温补之人的夏日补品。谓之：“八宝清补凉”。存有健脾化痰，滋阴润肺，除愁安神促进作用，适用于于肺虚呕吐，慢性呕吐，体虚多汗，夜间口干活抑郁，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带曼妙等症。

5、薏苡仁醪：薏米克，煮成稠米粥。另用糯米克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。