2023年12月14日发(作者：)

幼儿园营养健康食谱案例

幼儿园是孩子们的第二个家，为了保障孩子们的身体健康成长，营养健康的饮食是非常重要的。以下是某幼儿园营养健康食谱的具体案例：

早餐：

1. 牛奶麦片粥

材料：牛奶、麦片、白糖。

制作方法：将适量的麦片放入锅中，加入适量的牛奶，煮至稠状，最后加入适量白糖即可食用。

2. 鸡蛋火腿三明治

材料：土司，火腿片，鸡蛋，生菜叶。

制作方法：将土司放入平底锅中煎至金黄色，放入适量火腿片和生菜

叶，煮熟的鸡蛋切片后放入三明治中即可。

午餐：

1. 番茄炒鸡蛋

材料：番茄、鸡蛋、食用油、调味料。

制作方法：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中热油后，加入鸡蛋液煎熟，加入番茄翻炒约2分钟，加适量盐和味精。

2. 红烧肉配西红柿鸡蛋汤

材料：猪肉，西红柿，鸡蛋，姜葱，食用油，调味料。

制作方法：将猪肉切成块状，姜葱切碎备用。锅中热油后，加入猪肉，煎至微黄色，加适量清水，煮开后加入姜葱和调味料，转小火炖煮约1个小时。西红柿切成块状，鸡蛋打散备用。炖好的猪肉盛出，将西红柿块放入汤中继续煮5分钟，最后加入散鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。

下午茶：

1. 甜豆腐花

材料：豆腐乳，糖，牛奶。

制作方法：将豆腐乳打入碗中，加入适量糖和牛奶，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟，取出放凉即可。

2. 棉花糖蛋糕

材料：蛋糕粉，鲜奶油，蛋黄，糖。

制作方法：将鲜奶油打发，蛋黄和糖打至发白状，加入蛋糕粉拌匀。蛋黄糊分两次加入打发的鲜奶油中，搅拌均匀，在蛋糕模具内放入面糊，入烤箱上下火180度烤18分钟，取出即可。

晚餐：

1. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼，姜葱，盐，味精，料酒，色拉油。

制作方法：将鲈鱼去鳞和内脏后，切成薄片，姜葱切成丝状。在蒸盘底部均匀涂上色拉油，将鲈鱼片放入蒸盘中，加入姜丝，撒入适量盐、味精、料酒等调料。蒸锅内加适量水，蒸15分钟左右即可。

2. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜，鸡蛋，姜葱，清水，调味料。

制作方法：将紫菜用清水冲洗干净，切成小块备用。打散鸡蛋备用。锅中加入适量清水，煮开后加入紫菜块，煮约1分钟后加入调味料，接着淋入打散的鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。

以上就是该幼儿园的营养健康食谱案例，每餐搭配合理，协同营养，丰富孩子们的口味体验，让他们在健康的环境下健康成长。