2023年11月24日发(作者：xc90)

林州乡愁：最忆林州⼩⽶饭

林州乡愁：最忆林州⼩⽶饭

闲云野鹤

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某⼀⽇早起晨练，⼗字路⼝等待红绿灯时。

只听⼀声喧哗：“呀，⽼王你早啊”。

“早，早，早，刚刚吃过⼩⽶饭！”

“怎么，多年的⽼习惯还是没改变！”

“哈哈哈”

⼀阵爽朗的笑声。

应了那⼀声“⼩⽶饭”，我回头。初升阳光的街头，被唤做“⽼王”的⽼者，精神矍烁，眼神炯炯。他等在⼗字路⼝，脚步也

未曾停歇，⼀直原地踏步，做跑步状。绿黄⾊运动上⾐，⽉⽩⾊运动裤，草绿⾊运动鞋，洗的略略有点旧貌。整个⼈，

在刚刚撒过⽔的城市街道，阳光，绿树，红花背景下，熠熠⽣辉。哇，好精神！若不是那⼀头银发，看背影，论⾝材⼀

定是正当年⼩伙。我⼼⾥油然⽽⽣艳羡。

从他们⼀来⼀去的对话中，我知道了“⽼王”多年的习惯，酷爱⼩⽶饭。似乎每⽇必⾷之。⽽此，与我有了⼀种饮⾷习惯

的契合点。殊不知，我也是如此热爱⼩⽶这⼀种美⾷。独在异乡的街头，有了⼀种久别重逢⽼友和知⾳的感觉。突然的

臆想，就有了开阔⽆垠的辽远。不知道他和我是否⼀样的吃法，⼀样的配菜，⼀样的软硬适度？看那红光满⾯，该不会

是⼩⽶的滋养吧？想到此，我⾃⼰也笑了。

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⼩⽶饭是我所钟爱的⾷物。

可以熬粥。

⾕⼦是⼩⽶的前⾝。这种植物要求⼟壤透⽔即好，不必沃野千⾥，丘陵坡地⾬⽔适量，阳光充⾜，这样的⽣长就可以不

负众望，成就⼀家⼈的⼝粮。

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喜⾷⼩⽶，从⼩如今，多年不变。⼀直以来，承赐着这种⾷物给予我的种种丰厚。

⼩⽶饭，烹调蒸煮不必有⾼⼤上的技巧。于⾷客们，于美⾷届，我觉得它更像厚朴⼈家⾛出的孩⼦，虽然出⽣门楣平

凡，但是平和，静⽓，恬淡，与⼈为善。餐桌上，没有魅惑与招摇，没有名⽓与影响，家常⽽朴实。和哪⼀款菜肴美味

搭配，都不骄不腻，刚刚好。

每次探亲访友，亲⼈旧邻总要把新收下的、⾦黄⾊的⼩⽶，⽤⽩⾊的粗布袋⼦装了，给我带上。粗布袋⼦经纬粗糙，踏

实耐⽤，带着很浓很近的情怀。陪伴着这家乡的⼩⽶，翻⼭越岭，辗转⼏经。落在我于他乡的餐桌上。

每每捧出这样的⼩⽶，我总可以闻到来⾃我的村庄上空的明媚阳光，看见秋后⽥野地头，⼀锄⼀锄的汗⽔，甚⾄听到了