2023年12月22日发(作者：)
厨房美食菜谱：糖醋鲤鱼 鲤鱼汤的做法
这是我吃过的最好吃最有味道的一种鱼的做法！很清淡，吃的再饱也不会恶心！哈哈！而且一鱼两做！绝对划算噢！
食材
主料：
鲤鱼
姜适量
葱适量
蒜适量
干辣椒适量
生抽适量
醋适量
盐适量
油适量
白醋适量
步骤
1.鲤鱼去除内脏，洗净，控水，备用
2.起油锅，放入八角，等油微微热放入葱花和姜片。
3.把鱼放到油里面煎，放进去先不要动它，要不然可能会掉皮，过一会再翻面煎。
4.加上开水，大火煮开，小火煮二十分钟。
5.煮开后，把鱼整个捞出来，上面撒上葱丝，姜丝，辣椒丝，蒜片，生抽，醋，少许盐。
6.然后烧一点热油，慢慢的均匀的泼到鱼上面。鱼就做好了！
7.接下来就是鱼汤，一定要倒一些白醋！才会更鲜！
8.撒上葱花香菜~加点盐~一锅香喷喷的鱼汤就做好了~
小贴士：煮鱼汤的时候一定要倒开水，是鱼汤变白的关键，在鱼汤煮好后加些白醋，汤会更鲜噢！
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