2023年12月21日发(作者：)
厨房美食菜谱：爆炒豆芽杏鲍菇的做法
豆芽的营养价值很高的，又是一种非常经济实惠的菜，给里面添加了点杏鲍菇，味道更加的鲜美，而且这样搭配着吃，改变了以往一成不变的豆芽菜吃法，孩子也喜欢吃了
食材
主料：
绿豆芽200g
杏鲍菇
花生油适量
盐适量
红辣椒适量
酱油适量
醋适量
青椒适量
鸡精适量
步骤
1.准备适量的绿豆芽，杏鲍菇和青红辣椒，洗干净备用
2.把杏鲍菇切成细条，青椒和红辣椒一切成丝
3.取锅极热，加入适量的花生油，等油7成热了加入青红辣椒爆香
4.然后加上杏鲍菇翻炒
5.杏鲍菇炒得6成熟了，加入绿豆芽翻炒
6.加上适量的香醋调味
7.再加上少许的味极鲜调味
8.最后加上适量的盐，搅拌起来
9.加上适量的鸡精，把所有的材料搅拌起来，就可以装
小贴士：绿豆芽容易熟，要最后在加入
加入香醋，使得菜更加香，更脆
盘了
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