2023年12月17日发(作者：)

幼儿园亲子厨房 DIY 披萨教案

教案名称：幼儿园亲子厨房 DIY 披萨教案

教学目标：

1. 发展幼儿的手部协调能力和动手能力；

2. 培养幼儿对食物的认知和兴趣；

3. 培养幼儿的团队合作能力；

4. 促进家长与孩子之间的互动和沟通。

教学准备：

1. 披萨饼底；

2. 番茄酱、芝士、蔬菜等配料；

3. 披萨制作器具（饼盘、餐叉、切割器等）；4. 水洗设备（碗、水龙头、毛巾）；

5. 美食图片。

教学步骤：

第一步：介绍食材

1. 显示各种配料并向幼儿介绍其名称。

2. 展示披萨的图片引导幼儿预测它的口感和颜色。

3. 向幼儿解释每个配料对披萨的味道及饮食健康的重要性。

第二步：制作披萨饼底

1. 准备好披萨饼底，在饼盘上铺上饼底。

2. 将番茄酱倒在饼底上，并使用餐叉将其涂匀。

第三步：添加配料

1. 将切好的蔬菜（比如洋葱、彩椒、菇类等）均匀地撒在披萨饼底上。

2. 将芝士均匀撒在披萨上。

第四步：烤披萨

1. 按照烤箱说明调整温度和时间。

2. 将披萨放入烤箱中。

第五步：切割和享用

1. 等待披萨烤好后将其从烤箱中取出，根据需要和喜好使用切割器将

披萨切成蛋糕片。

2. 将热腾腾的披萨上桌让家长与孩子一起分享。

教学重点：

1. 介绍食材，引导幼儿发展健康饮食习惯；

2. 开展手工制作，发展幼儿的手部协调能力；

3. 培养幼儿团队合作与沟通能力；

4. 促进亲子互动，增进感情。

教学扩展：

1. 无肉星型披萨；

2. 猪肉披萨等。

教学反思：

通过本教学，幼儿能在健康的饮食中体验生活的快乐，不仅在认识各种配料和披萨的制作工具的过程中发展了动手能力，更能促进家长与孩子之间的沟通和互动，增进亲子感情。教师在教学前期的巧妙布置和介绍各种食材的操作上做得非常好，同时，为了保证教学中的理论与实践相结合，教师积极地协调各个班级的人员配合，确保每个幼儿都参与了制作披萨的过程中，达到了设计的教学目标。在扩展下一步

的教学时，相信家长和幼儿将在喜爱的学习中一起感受亲子独特的美好时刻。