2023年12月15日发(作者：)

幼儿园手工制作水果拼盘教案

教学主题： 幼儿园手工制作水果拼盘

教学目标： 通过本堂课的学习，幼儿将能够：

1. 了解各种水果的特点和用途；

2. 学会使用简单的工具制作水果拼盘；

3. 培养幼儿园生动手能力和合作精神。

教学内容：

1. 讲解水果的种类、特点和吃法；

2. 介绍制作水果拼盘的基本工具和步骤；

3. 带领幼儿园制作属于自己的水果拼盘。

教学步骤：

Step 1：导入

老师准备一些水果，如：苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、草莓、芒果等，和大家一起讨论一下各种水果的名称、特点和用途，比如说：

老师：孩子们，请看看这些水果，你们最喜欢吃哪些呢？

幼儿：我喜欢苹果，因为它甜甜的；我喜欢猕猴桃，因为它有很多维生素。

老师：很好，那我们一起来认一下它们，这个是苹果，这个是香蕉……

Step 2：讲解制作步骤

老师拿出一把刀和一个水果拼盘，向幼儿们简单介绍一下制作水果拼盘的步骤。

老师：孩子们，今天我们要制作的是水果拼盘，首先我们需要准备一些水果，然后用刀把它们切成小块，最后将它们摆放在水果拼盘上即可。

Step 3：制作水果拼盘

老师发放工具和水果，帮助幼儿自己动手制作水果拼盘，同时，老师也带领幼儿学会如何协作合作。

老师：请大家拿起刀，注意安全，我们一口一口地把水果切成小块，然后摆放在拼盘上，最后把它们装饰得漂漂亮亮的。

Step 4：分享制作成果

最后，老师让每个小朋友来分享一下自己的成果，并鼓励他们相互欣赏和学习。

老师：好了，现在请大家将自己的水果拼盘拿过来，和大家分享一下，别忘了也欣赏和学习别人的作品哦。

教学评价：

1. 视频记录制作过程和成果分享；

2. 观察幼儿动手的技巧和合作精神，给予适当的肯定和鼓励。

教学反思：

1. 对于教师来说，在教学开头的时候一定要先确定好所使用的水果的品种和质量，以便于幼儿的认知；

2. 在幼儿制作时，要时刻关注孩子们的安全，不仅仅是在使用工具上，也包括在食品卫生与保持洁净方面；

3. 在交流互动环节，应该更关注幼儿的个性和差异，给予更多的时间和机会，增加多样性，鼓励个性化表达和独立思考。