厨房美食菜谱:胡萝卜炒南瓜的做法

厨房美食菜谱:胡萝卜炒南瓜的做法


2023年12月14日发(作者:)

厨房美食菜谱:胡萝卜炒南瓜的做法

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。

食材

主料:

青南瓜半个

胡萝卜

油适量

盐适量

步骤

1.青南瓜一个去皮

2.然后切成花行

3.胡萝卜去皮切成花条

4.锅里放倒葱炒香

5.加入胡萝卜及南瓜条炒

6.炒五分钟胡萝卜变软加入红椒翻炒

7.加盐翻炒两分钟

8.加一点水炒一会加鸡精炒

9.炒好可以收盘了

小贴士:其实在炒的时候可以提前把胡萝卜过一下水这样炒起来就省时间了


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