2023年12月14日发(作者:)
厨房美食菜谱:胡萝卜炒南瓜的做法
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。
食材
主料:
青南瓜半个
胡萝卜
油适量
盐适量
步骤
1.青南瓜一个去皮
2.然后切成花行
3.胡萝卜去皮切成花条
4.锅里放倒葱炒香
5.加入胡萝卜及南瓜条炒
6.炒五分钟胡萝卜变软加入红椒翻炒
7.加盐翻炒两分钟
8.加一点水炒一会加鸡精炒
9.炒好可以收盘了
小贴士:其实在炒的时候可以提前把胡萝卜过一下水这样炒起来就省时间了
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