2023年12月14日发(作者：)

菜品名称及配料： 石锅牛肉（熟牛肉

8

两、白萝卜、胡萝卜、尖椒

3

两） 山水肥牛（肥牛

6

两、莴笋半斤、金针菇

1

袋）

葱烧蹄筋（蹄筋

7两、葱段

2

两） 葱烧木耳（木耳

6

两、葱

2

两）

葱烧海参（海参

8两、葱段

2

两姜沫

1两）

黄蘑土豆片（土豆片

1

斤、黄蘑

2两、五花肉

1

两） 葱香笔管鱼（笔管鱼

5

两、香葱

2

两） 肉沫回锅菜（菜心

1

斤、肉沫

2

两） 小炒肉（五花肉

5两、杭椒

5

两）

香辣猪手（猪手

10

块、

1

斤

2

两） 小鸡炖磨菇（老鸡

5两榛蘑

2

两、粉条

2两） 酸菜炖骨头（酸菜

1

斤、排骨

3

两、粉条

2

两） 锅包肉（里脊

6两

22片）

白菜豆腐汤（白菜

4

两、豆腐

5

两） 家常焖刀鱼（刀鱼

9块、1斤

2两） 酸菜粉（酸菜

1

斤、肉丝、粉条共

2

两） 溜双段（精肉

4

两、大虾仁

13个） 醋溜土豆丝（土豆丝

1

斤）

凤爪焖时蔬（土豆

8

两、豆角

2.5

两、金瓜

4

两、鸡爪子

3

两、五花肉

3

两）

酱爆猪肝（猪肝

6.5

两、面包

1

两）

肉焖鸡珍蛋（鸡珍、五花肉

6.5

两、鹌鹑蛋

3

两（10

个）青红椒条

1

两）

溜三样（肥肠

1.5

两、猪肚

1.5

两、猪肝

3

两、尖椒圆葱

3

两）

松仁玉米（玉米粒

2

罐）

家常炒豆腐（豆腐

1

斤、香葱

2

两）

酱扒茄子（茄子

4根

7两）

鲜虾烧茄脯（鲜虾

6个、茄脯

11个

6两） 香芹炒手工粉（粉条

1

斤、香芹

3

两、肉丝

1

两）

干锅四季豆（豆角

8

两、五花肉

1

两（蒜仔

2

两、红杭椒

1

两） 炒金钱黄瓜（黄瓜

1

斤、五花肉

1

两、木耳

1

两、杭椒

1

两） 三丁酱爆鸡蛋（鸡蛋

8

两

6

个、胡萝卜、绿尖椒、葱丁共

4.5

两） 果味锅巴（锅巴

4两、水果

2

两）

拔丝地瓜（地瓜

1

斤）

油菜（油菜

1斤

2两）

生菜（生菜

1

斤）

铁板鱿鱼（鱿鱼

1

条半

5

两）

铁板牛柳（牛柳

6.5

两、青椒

2

两）

地三鲜（茄子

7

两土豆

3

两、青椒

2

两）

酱爆鸡翼球（黄瓜

3

两、鸡腿

1

斤）

秘制元宝虾（海虾

5

两）

Xo酱爆花枝片（西芹

4

两、墨鱼

5

两、姜

1

两、红椒

1

两）

Xo酱爆鱼松（西芹

4两、鱼松

5

两、姜

1两、红椒

1两） 美味茶树菇（茶树菇

1

斤

1两、葱丝、姜丝共

1

两） 青介三文鱼（三文鱼

10

块

3

两）

铁板焗蚬子（花蚬子

1

斤

3

两）

麻阳辣牛肚（牛肚

5

两、香芹

2

两、红杭椒

2

两、蒜仔

2

两）

小米辣炒肥羊（肥羊

8

两、小米辣

2

两）

花生芽炒肉（花生芽

1

盒

6两、肉丝

1两、木耳

1两、蒜苔

2

两）

干锅鸡杂（鸡珍

3两、鸡心、鸡肝共

5两、尖椒

2两、红杭椒

2

两、蒜 仔

2

两）

白灼芥兰（芥兰

7

两）

清炒芥兰（芥兰

8

两）

豉香焖尖椒（尖椒

8

两）

豆豉油麦菜（油麦菜

1

斤、豆豉鲮鱼

3

两）

尖椒炒干豆腐（干豆腐

8

两、尖椒

2

两）

鱼香肉丝（青椒

4两、红椒

1

两、木耳

1两、肉丝

6.5

两） 宫保鸡丁（葱丁

3

两、花生米

3

两、鸡丁

6.5

两）

回锅肉（圆葱

3

两、

木须肉（黄瓜

3

青椒

1

两、 木耳

1

两、五花肉白肉

6

两）

（

木耳

1

两、 鸡蛋

3.5

两、里脊

2

两）

两、

白菜炒木耳干豆付（白4

两、

1

两、五花木耳

1

两、干豆腐

2.5

菜 肉

两）

干煸四季豆（四季两）

7.5

豆

水煮肉片（圆生菜

两、

里脊

两）

3 6

1.2

斤）

炝炒圆白菜（圆白菜

溜肉段（里脊

6

两、青椒

1

两） 糖醋里脊（里脊

6

两） 生啧黑椒虾（海虾

5

两、圆葱

2

两） 排骨炖豆角（排骨

2

两、油豆角

1.2

斤）

烧茄子（茄子

1.2

斤、青椒

2

两） 溜肥肠（尖椒

5

两、木耳

1

两、肥肠

6

两） 溜肝尖（尖椒

5

两、木耳

1

两、猪肝

6

两） 西红市炖牛腩（牛腩

4

两、西红市

5

两） 西芹百合（西芹

7两、百合

2

两、红尖尖椒

0.5

两） 姜葱炒料（香葱

2

两、姜

1

两、红椒

1

两） 香辣料（尖辣

3

两、红椒

1

两、姜

1

两） 干烧料（葱丁

1两、姜丁

0.5

两、香菇

1两、五花肉

2

两、青豆） 德莫利料（白菜

5两、豆付

6片（4两）五花肉（

6片）、3两粉条

2两）