2023年12月13日发(作者：)
幼儿园美食DIY——披萨饼教案
幼儿园美食DIY——披萨饼教案
一、教学目标
1.了解披萨饼的制作方法
2.学习如何将食材正确搭配，并能制作出美味的披萨饼
3.提高幼儿动手能力和团队合作意识
4.培养幼儿对食材的认知和爱好
二、教学准备
1.准备披萨饼所需的食材：面团、番茄酱、洋葱、菌类、青椒、番茄、火腿肠、奶酪等
2.准备烤箱和烤盘
3.准备擀面杖和切菜刀等制作工具
三、教学过程
1.引导幼儿认识食材并讲解披萨饼的制作方法。
2.让幼儿分组进行制作，每组分配一份食材。 3.开始制作。幼儿可以擀面团，涂上番茄酱，放上自己选择的食材，最后撒上奶酪。
4.将制作好的披萨饼放入烤箱中烘烤约15分钟。
5.取出烤好的披萨饼并待凉后食用。
四、教学评估
1.观察幼儿参与制作的态度和能力。
2.评估幼儿对食材的认知程度。
3.通过幼儿对制作披萨饼的反馈，评估教学效果。
五、教学延伸
1.鼓励幼儿将自己制作的披萨饼带回家与家人一同品尝。
2.可以扩展食材种类，如水果、坚果等。
3.带领幼儿参观餐厅或超市，让他们了解更多的食材种类和制作方法。
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