2023年12月25日发(作者：)

仅需简单3步，火龙果瞬间变果冻，清爽软嫩Q弹，一口一个嚼着吃！

每年到了这个酷暑难耐的夏日，我家最少不了吃水果了。在炎热的夏天，除了西瓜，当季最适合吃的水果那就是火龙果了，火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。还具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

我每次买火龙果回来都喜欢放进冰箱中冻一下再吃，咬上一口从头凉到脚，火龙果真是太适合夏天吃了。这款水果除了可以直接吃和榨汁当饮料喝之外，它的吃法还有很多种，能变着花样的做成各种不同让你眼前一亮的特色美味。

那么今天我就给大家分享一个火龙果的新吃法，仅需简单的3步，火龙果瞬间变成果冻，清凉软嫩Q弹，一口一个嚼着吃，真的太爽了！我们不用放太多复杂的添加剂，也不需要技巧，操作起来特别快手，简单的煮一煮拌一拌，就能让原本营养丰富的火龙果，变得更加美味十足，口感翻加倍。

零添加零失败，没有任何的难度，操作起来基本上是婴儿级别，就算是不擅长制作美食的新手看一遍就能学会，家里有小朋友的家长也可以去买两个火龙果回来自己在家试一试哦。下面我们就一起来看看这款火龙果果冻的具体做法吧。

【自制火龙果果冻】

准备食材：新鲜的火龙果1个。

配料：白凉粉40克、白糖30克。

步骤方法：

1、首先准备一个新鲜的火龙果，然后削去外面的一层皮，再用刀切小块倒入果汁机中，加入适量的清水榨成火龙果汁。

2、准备一个干净无油的煮锅，然后把刚才榨好的火龙果汁倒入煮锅中。

3、在500克的火龙果汁里加入40克的白凉粉和30克的白糖，然后用大火煮开。

4、把煮好的火龙果汁倒入碗中，然后等它自然冷却脱模。

5、火龙果果冻冷却之后将它倒扣出来，再用刀切成小块摆入盘中，一道清爽软嫩Q弹的火龙果就做好了。如果喜欢吃冰的果冻，可以把它放入冰箱里冷藏4个小时之后再取出来，真的美味极了。

6、这款超级软嫩Q弹的火龙果果冻，老人小孩都可以放心吃，没有任何的食品添加剂，自己做的果冻吃起来才健康安全，操作起来特别的简单。除了火龙果之外，大家还可以根据个人的口味，用其它的水果做成不同口味的颜色和果冻，隔三差五换着做，让孩子自己喜欢上吃水果，喜欢的小伙伴也赶紧在家里试试吧！仅需简单3步，火龙果瞬间变果冻，清爽软嫩Q弹，一口一个嚼着吃。

Mspan美食说爱唠叨：

1、火龙果汁煮好之后要等它自然冷却之后才能脱模，所以不要急

着倒出来哦。

2、等火龙果冷却凝固后再倒扣出来，然后用刀把它切成小块，就可以开吃了。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做自制火龙果果冻的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，