2023年12月25日发(作者：)

早餐店各种粥的配料和做法

1.大米南瓜粥:大米350克,糯米150克,南瓜250克去皮切碎,水7000克,放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时25分钟即可。

2.小米粥:小米500克,水800克,放入锅内烧开后搅拌一下,小火计时25分钟即可。

3.黑米粥:糯米350克,黑米150克,水7000克,放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时25分钟即可。

4、皮蛋瘦肉粥:大米350克,糯米350克,瘦猪肉馅200克用少量油偏炒一下,盐15克,水7500克,放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟,最后放入200克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即可。

5、紫薯粥:大米350克,糯米350克,紫薯250克去皮切碎,水7500克,放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

6、百合银耳西米粥:西米350克,糯米350克,银耳50克泡好洗净切成小块,干百合50克泡好洗净,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

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7、冰糖荷叶粥:大米350克,糯米350克,冰糖200克,枸杞红枣各适量,于荷叶一张,水7500克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后小火煮10分钟,荷叶捞出放入大米、江米、大枣、冰糖和枸杞烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后把洗净的鲜荷叶撕成几块盖在粥上盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。

8、香米大枣粥:香米350克,糯米350克,大枣100克用水煮几分钟去苦味捞出备用,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

9、葡萄莲子粥:大米350克,糯米350克,葡萄干50克,莲子100泡开,冰糖200克,杞适量,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

10、山药枸杞粥:大米350克,糯米350克,山药250克去皮切丁,枸杞适量,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

11、香菇鸡肉粥:大米350克,糯米35克,鸡胸肉250克切丁,香菇100克切丁,胡萝卜100克去皮切丁,盐15克,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上2

汽改小火计时30分钟即可。

12、冰糖雪梨粥:大米350克,糯米350克,银耳50克泡好洗净切成小块,雪梨3个切成小块,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟去苦味捞出备用,枸杞适量,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

13、银耳莲子粥:大米350克,糯米350克,干银耳50克泡好洗净切成小块,莲子100克泡开,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟去苦味捞出备用,枸杞适量,水7500克,所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

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