2023年12月22日发(作者：)
苏泊尔压力锅做蛋糕的方法
使用苏泊尔压力锅制作蛋糕的方法如下：
1. 准备蛋糕材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。根据蛋糕配方准备相关比例的材料。
2. 将黄油加热融化，然后加入糖，搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中，打散后加入黄油糖混合液中，继续搅拌均匀。
3. 将蛋糊与蛋糕粉混合，搅拌均匀。逐渐加入牛奶，搅拌成为蛋糕糊。
4. 将苏泊尔压力锅内胆涂抹上一层薄薄的牛油，以防蛋糕粘连。将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 将锅盖盖好，调节锅内气压，使其稳定在高压。将压力锅放在炉子上加热，等待水滚即可。
6. 当压力锅内的蒸汽开始释放时，开始计时。根据蛋糕配方的时间要求，蒸煮相应的时间。
7. 完成蛋糕蒸煮后，等待锅内压力释放完全，小心打开锅盖。
8. 将蛋糕晾凉，取出锅胆，可根据需要进行切割和装饰。
注意事项：
- 在蛋糕糊中加入少量面粉，有助于蛋糕在压力锅中升起。
- 根据压力锅的尺寸，确定蛋糕糊的量，以不超过容量的2/3为宜。
- 在蛋糕与锅胆之间放上一层油纸，可避免蛋糕粘连。
- 在开启锅盖前，确保锅内的压力完全释放，以免发生意外。
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