2023年12月21日发(作者：)

软食食谱2000kcal

营养治疗方案-营养食谱

食谱清单

天数

第1天

餐次 品名

白煮蛋

菜泥挂面

早餐 豆油

南瓜泥

牛奶

苹果

豆油

红烧鸡肉丸子土豆

午餐 精盐

清炒青菜

软米饭

猪血泥

紫菜豆腐汤

炒茼蒿菜

晚餐

醋溜鱼片

原料 数量 单位

鸡蛋 55.0 g

油菜（小） 100.0 g

挂面（标准粉） 80.0 g

豆油 5.0 g

南瓜（鲜） 80.0 g

牛乳 200.0 g

苹果 150.0 g

豆油 15.0 g

鸡蛋 15.0 g

豌豆淀粉 5.0 g

土豆 50.0 g

鸡胸脯肉 25.0 g

精盐 2.0 g

小白菜（青菜） 120.0 g

稻米（代表值） 130.0 g

猪血 45.0 g

豆腐 65.0 g

紫菜（干） 5.0 g

茼蒿[蓬蒿菜，艾菜] 120.0 g

青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混] 40.0 g

豆油

番茄汤

精盐

第1天 晚餐

西兰花炒虾仁

软米饭

酸奶(脱脂)

豆油

番茄（西红柿）

精盐

稻米（代表值）

酸奶(脱脂)

西兰花

13.0

120.0

2.0

95.0

100.0

75.0

g

g

g

g

g

g

虾仁（红） 25.0 g

白煮蛋 鸡蛋 50.0 g

油菜（小） 100.0 g

菜泥粥

稻米（代表值） 35.0 g

早餐 豆油 豆油 5.0 g

发糕 小麦粉（标准粉） 60.0 g

梨 梨 150.0 g

牛奶 牛乳 150.0 g

炒苋菜(绿) 苋菜（绿） 120.0 g

豆油 豆油 17.0 g

番茄汤 番茄（西红柿） 120.0 g

第2天

白花菜 50.0 g

午餐 花菜胡萝卜肉末 猪肉（瘦） 30.0 g

胡萝卜 75.0 g

精盐 精盐 2.0 g

软溜丸子 牛肉（瘦） 45.0 g

软米饭 稻米（代表值） 140.0 g

财鱼片 乌醴[黑鱼，石斑鱼，生鱼] 35.0 g

土豆 50.0 g

晚餐 菜花土豆汤

菜花 50.0 g

炒莴苣丝 莴笋叶（莴苣菜） 100.0 g

豆油 豆油

面条（富强粉、切面）

番茄（西红柿）

12.0

100.0

150.0

2.0

120.0

25.0

g

g

番茄面

g

g

g

g

第2天

晚餐 精盐

酸奶

鱼仁炒西芹

精盐

酸奶

鲷

西芹 100.0 g

豆油 豆油 6.0 g

枣（干、大） 15.0 g

红枣糕

小麦粉（标准粉） 60.0 g

早餐 火龙果 火龙果 200.0 g

牛奶 牛乳 150.0 g

土豆泥 土豆 85.0 g

蒸蛋羹 鸡蛋 50.0 g

醋溜白菜 大白菜（青白口） 120.0 g

豆油 豆油 15.0 g

红烧小肉丸 猪肉（瘦） 35.0 g第3天

精盐 精盐 2.0 g

午餐

牛肉（瘦） 25.0 g

牛肉末烧豆腐

豆腐（代表值）

50.0 g

平菇汤 平菇 60.0 g

软米饭 稻米（代表值） 150.0 g

豆油 豆油 14.0 g

虾仁（红） 35.0 g

番茄虾仁

晚餐

番茄（西红柿） 150.0 g

红萝卜汤 红萝卜（卞萝卜） 50.0 g

精盐 精盐 2.0 g

软米饭

酸奶(脱脂)

稻米（代表值）

酸奶(脱脂)

鱼丸

85.0

120.0

50.0

50.0

15.0

g

g

第3天 晚餐

g

g

g

西兰花烩鱼丸

西兰花

小枣（干）

大米红枣粥

稻米 25.0 g

豆油 豆油 3.0 g

胡萝卜泥 胡萝卜（红） 100.0 g

早餐

花卷 花卷 65.0 g

酱蛋 鸡蛋（红皮） 65.0 g

牛奶 牛乳 200.0 g

香蕉 香蕉（甘蕉） 150.0 g

豆油 豆油 16.0 g

精盐 精盐 2.0 g

凉拌小白菜 小白菜（青菜） 150.0 g

第4天

牛肉（瘦） 35.0 g

牛肉丝西红柿

午餐

番茄（西红柿） 100.0 g

猪肉（瘦） 30.0 g

肉末软土豆条

土豆

50.0 g

软米饭 稻米（代表值） 135.0 g

丝瓜豆腐汤

丝瓜 50.0 g

豆腐 35.0 g

豆油 豆油 10.0 g

精盐 精盐 2.0 g

晚餐 玉米淀粉 5.0 g

芦笋虾仁 虾仁（红） 20.0 g

芦笋 50.0 g

油菜（小） 75.0 g

荞麦面

荞麦面 100.0 g

色拉油 2.0 g

第4天 晚餐 青菜叶泥

娃娃菜 120.0 g

清蒸鱼块 草鱼 25.0 g

酸奶(脱脂) 酸奶(脱脂) 120.0 g

豆油 豆油 5.0 g

杏仁 5.0 g

蜂糕

小麦粉（标准粉） 70.0 g

早餐 金橘(金枣) 金橘(金枣) 120.0 g

牛奶 牛乳 220.0 g

碎菜粥

油菜（小） 45.0 g

稻米（代表值） 25.0 g

面条（生，代表值） 130.0 g

菜丝汤面

小白菜（青菜） 75.0 g

醋溜西葫芦 西葫芦 100.0 g

第5天 豆油 豆油 17.0 g

小白菜（青菜） 100.0 g

午餐 肝泥炒小白菜

猪肝 30.0 g

精盐 精盐 2.0 g

猪肉（瘦） 40.0 g

肉泥粉皮

粉皮 75.0 g

土豆泥 土豆 100.0 g

陈煮鱼 鲤鱼[鲤拐子] 45.0 g

豆油 豆油 12.0 g

晚餐

鸡胸脯肉 35.0 g

鸡泥粉丝

粉丝 30.0 g