2023年12月20日发(作者：)
梅菜饺子的做法介绍
做法一
材料
难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料
猪肉200 克梅干菜200克面粉500姜一块蒜一根盐少许耗油少许鸡精少许花椒油适量
梅菜饺子的做法步骤
1. 烹好的花椒油凉凉放入盐、鸡精、耗油拌好。
2. 梅干菜提前泡好，淘洗干净，挤干水分切碎。
3. 拌好的肉馅放入葱姜末，放入梅干菜。
4. 拌好的饺子馅。
5. 和好的面要醒一醒，揉揉，再醒醒，这样饺子皮更劲道。
6. 包好了。
7. 咬一口，唇齿留香，梅干菜配肉，味道好极了。
做法二
材料
难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料
猪肉梅菜面粉姜蒜花生
自制梅菜饺子的做法步骤
1. 面粉和成团
2. 揪一小团儿搓成圆形
3. 用杯子或者瓶子只要是圆形玻璃得都行碾成饺子皮越薄越好
4. 肉剁碎
5. 姜蒜剁碎
6. 梅菜剁碎
7. 花生碾碎(皮最好剥了，只是我懒)
8. 肉 花生 姜蒜 梅菜一起搅拌好 可以加点老干妈 就可以开始包饺子了
9. 准备入锅
10. 飘起来了就可以吃了。
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