2023年12月17日发(作者：)
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土豆炒肉丝的做法及功效导语：相信大家都特别喜欢吃土豆炒肉丝吧，我本人也特别爱吃，入
口滑而不腻，百吃不厌。我相信绝大多数人跟我是一样的，不同的做法就会做出不同口
相信大家都特别喜欢吃土豆炒肉丝吧，我本人也特别爱吃，入口滑而不腻，百吃不厌。我相信绝大多数人跟我是一样的，不同的做法就会做出不同口味的土豆炒肉丝来，下面我来为大家介绍一下最正宗的土豆炒肉丝。做法：
1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干（不然淀粉会粘锅）；2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.猪里脊肉洗净，切丝；
4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；捞起沥油；5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；8.放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。功效：
补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
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