2023年12月13日发(作者：)
【食疗药膳】霸王花玉米排骨汤
霸王花玉米排骨汤（三人量）
医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部陈伟兰药师
材 料排骨一条， 霸王花（干）1两，玉米1条，姜2片， 蜜枣2个，盐适量。做 法1、把霸王花用水泡30分钟, 中间换三到四次的水后，撕成小块。
2、将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。 3、鲜玉米切段、蜜枣洗净备用。
4、煲中注入足够的冷水，将所有的材料沥干水分后放入锅中，大火煮开后小火煲一个小时即可。出煲前根据个人口味撒入食盐即可。 功 效清热润肺、滋补养颜。
【霸王花小百科】
霸王花又名剑花，性凉味甘，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能。特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸；其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。另外，寒湿痰咳者忌饮此汤，孕妇不宜多喝。枯黄、不新鲜，而且煲的汤水会有股涩涩的怪味。
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Tips大家购买霸王花干时最好挑选略带绿色的生晒花。那些经过处理的陈年花，看起来
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