厨房美食菜谱:山药老鹅汤的做法

厨房美食菜谱:山药老鹅汤的做法


2023年12月16日发(作者:)

厨房美食菜谱:山药老鹅汤的做法

清鹅汤煮好以后放入冰箱冷藏,每次吃的时候舀上一大勺,然后放几块鹅肉,再放点蔬菜炖半个小时,就是一款很好喝的蔬菜鹅肉汤了,今天炖的是淮山药,面面的山药搭配着浓浓的鹅汤很好喝O(∩_∩)O。

食材

主料:

鹅汤200g

淮山药

油适量

盐适量

小葱适量

步骤

1.这是没有加盐炖的鹅汤,一般都是冷藏,一只鹅要吃很久,每次我会舀上一大勺来炖蔬菜

2.山药去皮洗净,葱洗净

3.舀一大勺清鹅汤

4.再加入一大碗开水

5.淮山药切片

6.鹅汤煮开后放入山药,大火煮开,小火炖

7.一直炖到山药酥脆

8.然后撒入葱花,加入盐即可

9.盛出享用

小贴士:山药分为两种,一种细细的外皮很不平整而且很脏的那就是面的,也就是适合做汤的。

而另外一种就是很光滑的,粗粗的,那个就是脆的,适合炒着吃。


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