2023年12月26日发(作者：)

厨房美食菜谱：小南瓜烧果子的做法

秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜，此起彼伏。

秋天是彩色的季节，红橙黄绿青蓝紫......

七彩的秋天，我独爱这黄色，黄色代表端庄、典雅，黄色代表青春、可爱，黄色代表着一天的朝阳和希望，黄色，更是让人心情平静、温暖、美好的感觉。

用砂锅蒸锅蒸出来的这个小南瓜烧果子，颜色艳丽诱人，口感松软Q弹，搭配天然之林的板栗馅，香甜绵软，超级好味道哦。

食材

主料：

南瓜泥

低粉180克

白砂糖20克

蛋黄1颗

盐1克

泡打粉4克

红豆沙240克

蔓越莓干几颗

板栗馅1包

步骤

1.所有的食材准备好

2.南瓜蒸熟 后用料理机打成泥

3.加入细砂糖和蛋黄

4.粉类过筛，加入南瓜泥

5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜置放30分钟以上

6.面团分成30克一个的小剂子，板栗馅分成15克一个

7.面团压扁，放上板栗馅

8.滚圆，收口朝下

9.用牙签压出3条线，平均分成六等份，稍微整形，让南瓜的造型更圆润，中间插上一颗蔓越莓干

10.将做好的小囊放入蒸笼

11.砂锅里面放入半锅水，舀入两大勺甜酒酿

12.将蒸笼放在上面，盖上盖子，大火烧开后继续蒸10分钟即可

13.开锅，小南瓜体积明显变大，颜色更深

14.砂锅里的甜酒酿也熟了，趁热打入一个鸡蛋，用筷子快速划散成丝状

15.盛入碗里，点缀上几颗蔓越莓即可

16.香喷喷的南瓜烧果子开吃喽

17.配上一碗甜滋滋的蔓越莓甜酒酿，就是一份超级营养的秋日早餐。一锅就能做出两种美食，省事省力省煤气，我是个会过日子的主妇吧！

小贴士：1、南瓜泥的含水量有所不同，开始不要全部加进去，揉成团的时候看情况分次加入。

2、蒸的时候一定要大火，砂锅密封性非常好，十分钟就能搞定这干湿搭配的营养早餐。如果你是用炒锅蒸，则要增加5分钟左右。