2023年12月21日发(作者：)
厨房美食菜谱：冬瓜炒蒜薹的做法
冬瓜炒蒜薹是一道家常菜谱。蒜薹的营养成分很高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，钠，镁，锌，铁，晒等人体所需的营养成分。冬瓜含有糖，蛋白质，多种维生素和矿物质，营养也很丰富。所以这道冬瓜炒蒜薹是一道很有营养的家常菜。
食材
主料：
冬瓜
蒜薹
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.蒜薹去尾，洗净，切段
2.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块
3.锅内烧油，放入冬瓜翻炒一下，在加入适量清水把冬瓜煮至八成熟。
4.放入蒜薹炒匀
5.放盐
6.放鸡精，炒至蒜薹熟即可
7.出锅
小贴士：冬瓜性凉，脾胃虚寒者慎用。
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