2023年12月19日发(作者：)

鸡腿汉堡包的做法(2篇)

鸡腿汉堡包的做法 1

材料：

鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。

制作步骤：

1、鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

2、锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。

3、然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。

4、最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。

5、生菜叶__，酸黄瓜片。

6、面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

7、放上煎好的鸡腿。

8、再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。

鸡腿汉堡包怎么做好吃

是要把鸡腿汉堡包制作得非常美味，不下苦功夫是不行的，鸡腿汉堡包怎么做好吃呢？

材料：

高筋面粉、鸡腿、酵母、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜、白芝麻、食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、水、纯牛奶、黄油、沙拉酱、白糖。

做法：

1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离)，开始和面，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵，待面团发酵至原体积的2―2.5倍大即可。

2、发好的面团排气揉匀。

3、分割成三个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。

4、面团放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵，发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液，撒芝麻。

5、放入预热的烤箱160度烤15分钟，然后调节上火温度至200度烤3分钟。

6、烤好的汉堡胚自然冷却备用。

7、鸡腿__后去骨。

8、鸡腿肉放入盘中，倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽，放入葱丝、姜丝。

9、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。

10、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。

11、上下火200度烤15分钟。

12、生菜__、洋葱胡萝卜__去皮切丝。

13、汉堡胚一分为二，底层抹一层沙拉酱，放入生菜、胡萝卜丝、洋葱。

14、盖上一块烤好的鸡腿肉。

15、再放上生菜和汉堡胚即可。

鸡腿汉堡包的做法 2

食材主料

鸡腿1个 杂粮包1个 芝士片1片

辅料

油适量 盐适量 烤肉料适量 水适量

步骤

1.鸡腿去骨，__，沥干水分。

2.倒出烤肉料加入水拌匀。比例1：1

3.把鸡腿肉用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。去骨比较容易入味.

4.锅里倒点油，小火煎香。

5.再翻过来煎。

6.把剩下的汁一起倒进去，煎至熟。

7.把面包中间切开。

8.放入半片芝士。

9.放入鸡腿肉。

10.再把半片芝士放上面。

11.如果有生菜，青瓜，番茄可以放些上去一吃，口感更好。