2023年12月18日发(作者：)

厨房美食菜谱：虾仁迷彩炒饭的做法

炒饭是我家的家常饭，亲们可以从我发表的菜谱里看出这一点。

每每米饭剩下后，儿子都会提出做炒饭，我说还有菜呢，直接热一下饭菜都消灭啦，可是儿子总是说炒饭不更省事吗？

如果只是简单的炒饭确实比较省事，但要是做比较复杂的炒饭，一点也不省事，当然吃起来那是相当的省事呀，哈哈。

食材

主料：

剩米饭2碗

虾仁

青椒1个

胡萝卜

洋葱

油适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

大葱少许

大蒜少许

步骤

1.将炒饭所用蔬菜准备好。

2.虾仁剥皮后切成段备用

3.放入料酒、盐、淀粉腌制一下

4.青椒、胡萝卜、洋葱切成碎备用

5.锅中放入适量的油，稍热将虾仁放入

6.翻炒至变色

7.炒熟后盛出备用

8.放入洋葱碎

9.将青椒和胡萝卜碎放入

10.翻炒均匀后放入适量的盐

11.将炒熟的虾仁放入锅中

12.再将剩米饭放入锅内

13.将米饭翻炒至散开，与蔬菜混合均匀

14.口味可以即可出锅食用啦。

小贴士：虾仁先用调料腌制入味，过油炒熟后再最后放入炒饭中。

蔬菜粒可以根据成熟程度顺序放入。

口味根据个人喜好调节。