2023年12月13日发(作者：)
牛骨头汤的熬制方法及配料
1、牛骨放冷水浸泡，至少1小时以上。
2、泡出血水，倒掉，洗净牛骨。
3、牛腩不用太多，也洗净，放入冷水浸泡1小时以上，泡出血水。
4、姜，大葱，八角，香葱，准备。
5、冷水到牛骨到姜片，烧开，捞去白沫。
6、牛骨洗净。
7、牛骨到大葱到姜片到料酒，放入锅中。
8、放冷水。大火烧开，小火炖煮1到2小时。
9、放牛腩，小火炖煮1小时。
10、胡萝卜切块。
11、白萝卜切块。
12、放盐，白萝卜到胡萝卜到红枣到枸杞，放入锅中，炖煮到90分钟。
13、尝味，不够加盐，撒葱沫。
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