2023年12月12日发(作者：)

幼儿园秋季美食教案：自己做果酱

教学主题：自己做果酱

教学目标：

1. 了解果酱的基本知识并学习制作果酱的方法。

2. 培养幼儿动手制作的能力和耐心。

3. 提高幼儿的食品安全意识，让幼儿更懂得珍惜食物。

教学准备：

1. 易拉罐

2. 桔子和苹果

3. 糖和柠檬汁

4. 做蛋糕的模具

5. 活动室和厨房用具

教学过程：

步骤一：引入活动

老师向孩子们介绍了果酱的基本知识，让孩子们了解了果酱的营养和制作方法。老师将桔子和苹果拿出来，让孩子们猜猜这是什么，孩子们纷纷说出了“水果”。老师又拿出了糖和柠檬汁，让孩子们猜猜这是什么，孩子们纷纷说出了“调料”。

步骤二：制作果酱

1. 孩子们将桔子剥皮，削去白色果肉和籽。

2. 将削好的桔子放入易拉罐中，加入适量的糖和柠檬汁。

3. 将盖子盖好，将易拉罐放入大锅中，加水煮沸。

4. 煮10分钟后取出易拉罐，让其冷却。

5. 孩子们可以用制蛋糕的模具将果酱装盘，可以更好的呈现出果酱的色泽和口感。 步骤三：品尝果酱

孩子们品尝自己做的果酱，品尝着果酱的酸甜味道，满脸写满了幸福。老师告诉孩子们，我们现在吃到的食物都是由大自然给予我们的。大自然不会因为我们吃不完而浪费食物，所以我们要懂得珍惜食物，即使是小小的果酱也要好好地保存和珍惜。

步骤四：总结活动

通过这次的活动，孩子们学习到了做果酱的方法，从而能够制作出美味的果酱。并且，孩子们更加体会到了食物的来之不易，懂得珍惜食物。同时，孩子们也锻炼了动手制作的能力和耐心。