2023年12月26日发(作者：)

用多功能板栗烧烤器烤板栗，速度快，粒粒香

作者：侯婷婷

来源：《家用电器》2020年第03期

“栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强健活血、止血消肿等功效。栗子的食用方式很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。需注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。”

这是一个能让你在家就能轻松制作烤栗子的机器，而且，它还不止会烤板栗，烙/烤/煎/炒，智能控制，乐享美味生活，8大智能菜单，轻松一键操作，葱油饼、煎锅贴、烙馅饼、烤披萨、煎鸡蛋、烤鸡翅、煎鱼虾、烤肉，想吃什么你说了算！

8大秘诀，让食物更美味

方形大烤盘：38.5CM方形大烤盘，满足多人用餐需求。小食材放得多，大食材也放得下。

加深双烤盘：上盘3CM，下盘1.3CM，满足不同高度食物。做锅盔、水煎包都可以。

经典侧开设计：95° 侧开方便下盘使用，180°展平双盘一起使用。侧开盖设计，开盖不烫胳膊，烹饪贴心。

进口不沾涂层：进口食品级不沾涂层，烹饪健康又放心。持久耐用、健康不沾、易清洗。

双面悬浮加热：单双盘自由切换，让烹饪方式灵活起来，煎烤烙炒不受约束。

1200W功率：1200W黄金功率避免食物里外成熟度不一致。

自主定时选择：15秒—99分59秒超长定时自主选择。

烤栗子方法

1、清洗板栗并沥干水分。

2、接通电源，按下开关按键，等待机器预热。

3、预热结束后，打开烤栗机，将专用烧烤架放置在下烤盘内。

4、将板栗平铺在专用烧烤架上，盖好烤栗机，按板栗按键。

5、烤栗机开始工作，系统设置的时间为35分钟，烤栗过程中无需任何操作。

6、烤栗结束后，打开上盖，用夹子取出栗子和烧烤架即可。

温馨提示

1、预热时间为4分钟，预热期间，各项功能键无法使用。

2、按功能选择键3秒即可預热（建议不要取消开机预热，否则会影响食物口感及成熟度）。

3、在预热过程中，有咔咔的响声和电器预热的味道，这种情况属于正常。

4、可根据烤栗子数量多少、栗子大小，自行调节时间，烤栗定时需高达40分钟，其他功能自主定时高达99分59秒。

板栗还能怎么吃

「板栗乌鸡汤」

材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜。

1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片。

3、开大火烧开后转小火炖制，乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、再炖半小时后加入红枣和枸杞。

5、继续小火炖半小时左右，最后加入盐调味即可。

「板栗红烧肉」

材料：五花肉、板栗、姜、八角、桂皮、红糖、葱。

1、板栗去皮，清洗干净，沥干水分。

2、五花肉切成正方小块，生姜切片，八角、桂皮洗净备用。

3、炒锅倒少量油，加热后下生姜、桂皮、八角煸香。

4、转大火下入五花肉，翻炒至断生。

5、加入少量老抽，翻炒上色，加入板栗翻炒均匀。

6、加入适量水，下入红糖搅拌均匀。

7、盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖25-30分钟。

8、水还剩少量时，加盐和少量鸡精，转大火，不停翻炒使酱汁浓稠均匀。

9、收至水分快完全干时，关火，装盘撒上适量葱花即可。

小贴士

挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫果、无黑斑、无瘪印，较为干燥，果实饱满、颗粒均匀，用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。