2023年12月25日发(作者：)
厨房美食菜谱：麦斯威尔面包的做法
天天要做面包嘛,所以就想天天换个口味,总吃一种也无聊不是,家里咖啡还有好多,就让我拿来做面包吧,呵呵,咖啡我们家都喜欢喝,所以也不存在口味不和的问题,这样做出的面包有股咖啡淡淡的香味,非常好吃,今天依然是用普通面粉做的,本来要中间手工整形什幺的,结果被通知要带宝宝出去玩,所以后面就全自动了,做的也不错,就是二发有点发的太高了,但贵在省事嘛
食材
主料：
小麦面粉400g
玉米油20g
酵母5g
糖48g
盐4g
麦斯威尔咖啡28g
蛋液50g
清水210g
步骤
1.把咖啡糖盐和酵母放在面粉的两边
2.拍入一个鸡蛋
3.少量多次的加水和成一个面团
4.倒入面包机低速和面5分钟休息五分
5.快速和面15分
6.倒入玉米油
7.选甜面包程序,750克启动
8.中间我带叮当出去玩了,回来正好烤完了
9.倒出来晾温后装袋回软
10.早上起床倒出来面包很柔软了
11.切了片就可以吃早餐啦,淡淡的咖啡香,很迷人
小贴士：水不要一次全加,慢慢加
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