2023年12月25日发(作者：)
防癌养颜 芋头的8大神奇功效
芋头属于薯类，是生活中常见的食物，不管是芋牛肉炖芋头、香芋炖排骨，还是红烧芋头，全都是很多人爱吃的，那么你知道怎样才能做美味的芋头吗？知道芋头的营养价值吗？
一、芋头的功效
1、消毒消肿
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
2、调节酸碱平衡
芋头为碱性食品能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
3、调补中气
芋头含有丰富的粘液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲帮助消化。故中医认为芋头可补益中气。
4、防治癌瘤
其丰富的营养价值能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中有辅助治疗的作用。
5、调节酸碱平衡
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