2023年12月18日发(作者：)

【生地】生地的功效与作用

[生地]生地的功效与作用及食用方法:生地为玄参科植物怀庆地黄，以块根入*，鲜地黄有清热、生津、凉血的功效；生地黄有清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血的功效；熟地黄有滋*补

[生地]生地的功效与作用:

生地为玄参科植物怀庆地黄，以块根入*。

鲜地黄:清热、生津、凉血；

生地黄:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血；

熟地黄:滋*补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。原主产于古怀庆府，即今天河南省温县、孟县、武陟、博爱、沁阳等县，现全国各省、自治区几乎都有引种栽培。

生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛，如清营汤。治温病后期，余热未尽，*液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖*汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸；养*生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤*，肠燥便秘，如增液汤。*用时煎服，10-30克，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入*。鲜生地味甘苦*大寒，作用与干地黄相似，滋*之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品*寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

食用方法

[生地]生地的食用方法:

甘蔗生地茶

功效:清热养*，或热病伤*者可饮。

材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

做法:将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加*糖。

生地龙骨冬瓜汤

材料:冬瓜500g，龙骨250g，生地25g，麦冬25g，蜜枣二颗，盐少量。

做法:

1、生地，麦冬各25g。

2、龙骨250g洗净。

3、龙骨焯下过血水。

4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。

5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。

6、加少量盐此汤去火。

梨子生地茶

功效:养*生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量*糖。

海带生地汤

功效:此*膳具有清热解毒、凉血养*、美容养颜之功效。

材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

做法:将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。

枸杞生地酒

功效:补益肝肾，明目。适用于视力减退，视物模糊。

材料:枸杞子250克，生地300克，陈年黄酒1500毫升。

做法:将枸杞、生地共捣碎，置于干净瓶中，用黄酒密封浸泡15天，过滤去渣即可。

用法:每日早晚各1次，每次空腹饮10~20毫升。

生地茶

功能:滋*养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。*虚发热、盗汗、口烦渴；月经不调；胎动不安；*枯便秘；风湿*关节炎；传染*肝炎；湿疹、荨麻疹、神经*皮炎等皮肤病。

材料:生地10g、绿茶3g。

做法:用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

来源:传统*茶方。

生地旱莲草粥

功效:主要治疗鹅口疮虚火上浮型:口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。

材料:生地15克，旱莲草15克，粳米30克。

做法:将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。

生地螃蟹汤

功效:清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急*咽喉炎。本方四季可用。

材料:生地30克，螃蟹1只。

做法:用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。

用法:去渣饮汤，每天一次，连服3天。

生地元参鸭蛋汤

材料:生地30克、元参20克、鸭蛋两枚、*糖20克。

做法:

1、用清水两碗浸泡生地、元参30分钟。

2、将鸭蛋洗净后与生地元参共煮，蛋熟后去壳，再放入生地元参汤内煮片刻，服时加*糖调味，吃蛋饮汤。

紫草生地茶

功效:凉血止血，主治吐血、衄血；皮肤斑疹。

材料:紫草2g、生地3g、茯苓3g、麦冬3g、白果1g、绿茶5g。

做法:用350ml水煮紫草、生地、茯苓、麦冬、白果至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用，冲饮至味淡。

来源:。

生地青梅饮

功效:养*清热，降火敛疮。

材料:生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

做法:将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

用法:每日1剂，分2-3次饮服，可连用数日。

生地枸杞蜜

功效:可用于肝血不足、肝火偏旺的头晕目眩，月经不调引起的贫血以及化疗、放疗后的贫血等症的辅助食疗。腹胀，便溏者忌服。

材料:鲜生地、鲜枸杞各1千克，蜂蜜100克。

做法:将鲜生地、鲜枸杞加适量水榨取汁，或加水煎汁去渣浓缩，再在榨汁或浓缩液中加入蜂蜜同煎至稀饴糖状即成。

用法:每天早晚空腹服用10-15克，用黄酒或白开水调服。

生地粥

功效:清热凉血，益气和中。生地清热养*；粳米益气和中；佐*糖更助养*之功。故本膳食既可作为暑湿后期佐餐食物，瘥后也可以此清余热，复正气，并能防止[食复"的发生。

材料:生地20克，粳米50克，*糖适量。

做法:生地以水煎煮去渣留汁，入粳米煮粥。将成加*糖适量，稍煎待溶即成。

生地黄鸡

功效:滋*补肾，益气养血。可用于多种气血亏虚，*阳失调的虚损之*，症见腰背*困，体倦乏力，盗汗食少，心悸气短，面*少华，唇燥咽干，双目干*等。

材料:生地黄150克，乌肉鸡1只，饴糖100克。

做法:生地黄(半斤) 饴糖(五两) 乌鸡(一枚) 右三味，先将鸡去毛、肠肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中，以铜器中放之，复置甑中蒸炊，饭熟成，取食之。不用盐醋，唯食肉尽却饮汁。