2023年12月17日发(作者：)

猪脚饭的制作方法是怎样的

关于《 猪脚饭的制作方法是怎样的 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

白米饭是我们每日都是吃的，可是传统式的米饭做法大部分人都是做，而且很多人都早已吃厌了，因此我们都应当去试着一些较为新鮮的作法，隆江猪脚饭的做法便是在其中的一种，它主要是以生猪肉为主要材料，随后加上一些调味品进来，那样中合起來味儿也就美味可口了许多 ，那麼隆江猪脚饭的做法是怎么的呢？让我们一起来了解一下，那样之后我们自身还可以学着做。

用材：猪蹄1200克是，蒜仁5颗，生姜片3片，葱郁2枝，八角1粒，水1300㏄，生抽250㏄，盐，老冰糖1一茶匙

流程

1.猪蹄清洗，放进开水中汆烫约10分钟，再捞起来沖水待凉，脱毛后清洗、控干，然后放进160℃的锅中中炸高于一切色后捞起来，沥油预留。

2.于做法1的锅中中放进蒜仁、生姜片、葱郁段略炸后即取下，预留。

3.取一石锅，先装进做法2的原材料与八角，再排进做法1的猪蹄，最终添加全部调味品及水，用火灾煮至滚沸后，转文火盖上盖子，续卤约1钟头又20分钟就可以。

用材：猪脚圈1块，姜10g，良姜2片，沙姜粉1/4汤匙作法二：

桂皮粉1/8汤匙，黑胡椒1/8汤匙，香蒜粉1/4汤匙，盐1汤匙，

糖1汤匙，鸡精1/4汤匙，美食酒酿1汤匙

流程

1.取下猪脚圈的棒骨，将內部的肉向外旋转出去，依次擦抹调味品后再将肉翻回皮靠外

2.取一火锅，放进做法1的猪蹄，浇上美食酒酿，腌制约24钟头预留。

5.将做法3早已煮熟的猪蹄铺平于烘烤盘上，放进电烤4.小烤箱至200℃预留。

3.将做法2的火锅放进电锅，蒸约1钟头至猪蹄肉烂熟。

箱以200℃烤约30分钟，翻面后重续烤约30分钟就可以。

6.取一碗适当的白米饭，将做法5烤好的猪蹄放到白米饭上，浇上料汁，另配上自身喜爱的凉拌菜与配汤，就可以享受了。

尽管隆江猪脚饭的做法作法看见非常简单，可是还应当留意食谱上的一些小窍门和小技巧，它也在一定水平上影响了我们做出去的隆江猪脚饭的口感，假如做出去的隆江猪脚饭口感和靠谱隆江猪脚饭口感差许多 ，那么就表明作法存有一定的问题和误差，我们就应当一步一步的找问题，随后去处理它，仅有那样我们才可以最后的取得成功。