2023年12月17日发(作者：)

ｌｉ　　２０１２年，我们在江西省宜黄县兴建特种水产养　殖公司黄鳝养殖基地开展黄鳝网箱生态健康养殖技术　研究，取得了很好的效果。现将试验研究的情况总结　如下：　一ｉＮ　＿只，箱间距０．５米，排间距２米，作为投饵管理通　道。网箱用竹竿纲绳固定，箱底四角用矿泉水瓶装沙　作沉子，箱底离池底５０厘米，网箱入水深８０～１００厘　米，网箱高出水面３０￣５０厘米。网箱设置面积约占　材料与方法　、池塘总面积的４０％，并在鳝苗投放前１个月安装下　１．池塘生态条件池塘总面积６０亩、平均水深　水，使箱体附着藻类生物而润滑，减轻网面对鳝体的　擦伤。　１．５米；池塘为长方形、南北向，光照充足；池塘三　面环山，塘埂植被丰厚；池底为壤土，淤泥厚１０厘　米左右。水源充足，无污染源，注排水方便，水质符　合ＧＢ１１６０７《渔业水质标准》和（（ＮＹ５０５１无公害食　４．培育水草模拟自然生态环境鳝苗放养前１５　天，在网箱内投放水花生，营造黄鳝自然栖息生态环　境。水花生入箱前先放在５％的食盐水中浸泡１０分　品／淡水养殖用水》的规定。农业部多次抽检均达　标，获无公害农产品认证。池塘于年初放养常规鱼　苗，密度为３６０尾／亩，混养比例为鲢、鳙占５０％，　鲩、鳊占２０％，鲤、鲫占３０％。　钟，水花生可覆盖８０％箱内水面。水花生成活后，每　立方米水用２００克生石灰全池泼洒，一个星期后药性　消失，水花生返青后便可放养鳝苗。　５．鳝苗的选择、运输与放养黄鳝的品种有深黄　２．鳝苗与饵料来源试验用鳝苗主要来源于湖北　大斑鳝、青鳝和灰鳝等，其中深黄大斑鳝适应环境能　省黄梅县笼捕野生苗。采取就地取材，用污泥、畜禽　粪培育水蚯蚓作为黄鳝的活饵，对水质无污染。　３．网箱制作与布设网箱材料采用优质的聚乙烯　无结网布，网目４０目，将网布缝制成规格为３米×２　米×１．３米的长方形网箱，敞口式，每口池塘设置网　力较强，生长快，个体大，最适合人工养殖。本试验　选择体表鲜亮、黏液多、游动自如、健康无病的笼捕　深黄大斑鳝苗放养。　采用大容积塑料箱带水运输，箱内装入２／３的自　然温度池塘水，以免因温差引起鳝苗应激反应，也可　在运输容器内加入抗应激药物，如每５０千克水加信　为低温季节鳜鱼养殖的饵料。目前已形成相对稳定供　应，可使二茬鳜鱼的养殖成本控制在较为合理的范围　内。　箱５４４只，分成１７排与池塘长边平行排列，每排３２　表１　一年两茬鳜鱼成鱼养殖情况　成本　放养时间　收状时间　产　（年饵料　塘　其他　值　月）　（年．月）　鱼种　鱼　租　费用　．万元　利　田　润　利润　第　茬　２Ｏｌ２．４　２０１２．８　３　３９．８　４　２６　４　３　９２．６　４２．８　Ｏ．４７　传统上在浙北地区池塘养殖鳜鱼，饵料鱼养殖面　积与鳜鱼养殖面积约为（３～４）：ｌ，但养殖过程中会　出现饵料鱼塘空闲。如能利用空闲饵料鱼塘轮作养殖　第二茬　２０１２．８　２Ｏ１３．３　３．３　合计　１．７　６Ｏ．１　２５．１　０．２８　４．７　ｌ５２．７　６７．９　０．７５　６．３　６５．８　８　二茬鳜鱼，可提高土地利用率。本试验通过在浙北地　三、讨论与小结　区试验一年两茬的鳜鱼养殖试验，结果表明，鳜鱼一　在浙北地区采用一年两茬的鳜鱼养殖，关键是要　解决低温季节饵料鱼配套问题。本试验的鳜鱼早苗放　年两茬养殖模式亩产值为１．７０万元，比传统一茬养　殖的亩产值（１．０３万元）提高了６４％；亩利润由０．４７万　元提高到０．７５万元，亩效益增长了约６０％。由此可　见，在浙北地区进行一年两茬的鳜鱼养殖，可提高单　位面积产能和效益，该养殖方式值得推广。　养前，通过银鲫晒背和流水刺激的措施，使其集中自　然产卵，并将１～２天内获得的受精卵转移到鳜鱼养　殖池进行孵化和肥水法鱼苗培育，生产出批量的饵料　鱼。本试验证明，该方法操作简单易行。在正常生产　季节，鲮鱼是鳜鱼养殖中良好的饵料鱼。但浙北地　区，受自然条件的限制，低温季节无法养殖鲮鱼。在　浙江省淡水水产研究所　陈建明　郭建林沈斌乾潘茜孙丽慧姜建湖　劳顺健　邮编　３１　３００１　选用其他养殖品种作饲料鱼相对成本较高的情况下，　本试验选用周边地区湖泊捕捞的低值小规格鲫鱼，作　湖州市水产技术推广站湖州吴氏生态农业有限公司　吴荣峰　

Ｉ　ｌ嗣　维他１０￣２０克。　ｌ拦旦　塑金　便钻入箱底泥中，气温上升时黄鳝窜入稻草中。越冬　鳝苗于２０１２年５月份一次放足，放养规格为　２５￣５０克／尾，每箱鳝苗规格基本保持一致。鳝苗放　入网箱前用“生姜水＋水霉净＋多维”浸泡４５￣９０　期间，应减少网箱水体交换。遇冰冻天气，需及时破　冰，保证黄鳝有足够的氧气供应呼吸。　二、结果　分钟，促使鳝苗恢复黏液，消毒杀菌，补充营养；挑　除在消毒过程中有扬头、跳动、扭曲表现的受伤的鳝　１．收获５口池塘共产鲩、鳊、鲤等鲜鱼１６９１２　鲩、鳊、鲤等常规鱼类共投喂　千克，平均２８２千克／亩。　２．投喂饵料数量饲料９８４０千克；网箱养殖黄鳝共投喂水蚯蚓１８９５３２　苗。消毒完毕后，将鳝苗轻轻放入网箱。鳝苗具体放　养情况见表１。此外，在黄鳝摄食正常后，每箱混养　泥鳅ｌ０尾。　表１鳝苗放养情况　网箱数　面积　放养　放养　平均　每米　密度　每箱放养　（只）　（米　）　数量　（尾）　（千克）重量　　（克）规格　　尾　数　重量　尾　重量　（千克）　数　（千克）　２７２０　１６３２０　５１５３６８　１９５８４　３８　３２　１．２　１９Ｏ　７．２　６．投饵与日常管理鳝苗入箱后２天不投饵，使　其处于饥饿状态，第３天傍晚开始投喂水蚯蚓，并坚　持“四定”投喂。投喂初期每天傍晚投喂一次，投喂　量约占黄鳝体重的１％－－３％；６—９月份随着气温的升　高可逐渐增大投喂量，投喂量可达黄鳝体重的５％～　８％，其中早晨投喂全天的３０％，傍晚投喂全天的　７０％，并以喂后１～２小时吃完为度。　日常管理应注意定期给池塘注换水，尤其高温季　节应加大池塘注换水力度，一般５～７天换水一次，　每次注换水２０厘米左右，注换水温差应小于４￣Ｃ；每　月泼洒１～２次生石灰乳，每次生石灰的用量为１５克／　米。；箱内每个月交替施用１次光合细菌和ＥＭ菌等微　生物制剂，光合细菌用量为３克／米。，ＥＭ菌用量为　０．５毫升／米。。坚持每天早晚巡塘查箱，每周洗刷１　次网箱，及时清除箱内残饵和烂草，以免影响水质；　检查网箱有无破损或敌害生物，发现问题及时处理。　关注天气变化，如遇下暴雨，池水急升，应及时提升　网箱，以防黄鳝外逃。认真做好养殖日志，逐日记录　池塘和网箱施肥、投饵、鱼病、用药等情况，并存档　备查。　７．主要疾病及防治　池塘网箱养鳝，通过及时用　药治疗能得到很好的控制。防治药物应符合ＮＹ５０７０　《无公害水产品中渔药残留限量》和ＮＹ５０７１《无公害　食品　渔用药物使用准则》的要求，并坚持休药期制　度。　８．越冬措施进入冬季，当水温降至１０℃左右　时黄鳝开始停食，进入冬眠状态。可结合池鱼捕捞，　将池水水位适当降低，让网箱箱底紧贴池底，在箱底　铺上经曝晒消毒含有机质较多的泥土２０厘米厚，箱　面盖３０￣４０厘米厚的当年稻草。当气温较低时黄鳝　千克，水蚯蚓饵料系数为４。　３．经济效益池塘养殖综合经济效益见表２。　表２池塘养殖综合经济效益　养殖　产量　产值　成本　苗种　饵料　其他　利润　亩利润　小计　方式　（千克）　（元）　（元）　（元）　（元）　（元）　（元）　（元）　常规　养殖　１６９１２　１３５２９６　５５３７６　１２９６０　３２５００　９９１６　７９９２０　１３３２　黄鳝　６６９６７　３４８２２８４　２９５８４８４　７０５０２４　２０４８２６０　２０５２００　５２３８００　８７３０　养殖　合计　８３８７９　３６１７５８０　３Ｏ１３８６０　７１７９８４　２０８０７６０　２１５ｌ１６　６０３７２０　１００６２　备注：水蚯蚓１　０．８元／千克。　三、分析与讨论　１．网箱养殖黄鳝不具备洞穴条件，培植水草可弥　补其生态要求。试验表明，水草以水花生为好，水花　生的主要作用是：根部发达，根系层在水下厚度可达　３０厘米以上，可为黄鳝提供类似于洞穴的生态环　境；吸收水体过剩的营养，避免池水过肥，从而有效　改善水质；调节水体温度，夏季能遮阳，冬季可保　暖。水草覆盖面积应达到箱面的８０％￣９０％，水草过　于茂盛时，会影响水中光合作用，减少水体溶氧，其　密度一旦越过箱面的９ｏ％Ｎ应及时捞除。　２．黄鳝在人工养殖条件下，经常集群抢食，极易　发生相互缠绕，并越缠越紧，最终会因体力消耗而死　亡。试验表明，解决这一问题的有效生态方法是在黄　鳝正常摄食后混养少量泥鳅。泥鳅为底层杂食性鱼　类，与黄鳝的摄食时间一致，在黄鳝摄食时泥鳅上蹿　下跳，能有效防止黄鳝相互缠绕，还有利于充分利用　残饵。一般养鳝网箱中泥鳅混养量以１～２尾／米。为　好。　３．用水蚯蚓喂养的黄鳝，接近野生黄鳝的体色、　肉质，味道比用配合饲料养的黄鳝更鲜美，售价比用　配合饲料养的贵１６元／千克，效益比用配合饲料养的　提高５２％，具有较好的推广价值。　江西宜黄县水产技术推广站　范富昌　傅惠平陈丽　高璐　电话１　３９７９４６　３４　５９　邮编　３４４４００