2023年12月15日发(作者：)

如何煮红豆薏仁水

红豆薏仁水有除湿的功效，用时30-40分钟。那么想煮红豆薏仁水，只需要四个步骤：

1.

准备食材

红豆和薏仁按照1：1的比例，水的量可以根据自己的需求。

范例：赤小豆 50克，薏仁 50克，水 2000克，冰糖若干。

2.

将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡。

浸泡过的食材更容易煮烂熟透，营养才能煮出来。

3.

将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

4.

盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。大概用时30分钟。

小贴士：

不同体质可以加其它食材辅助：

1、体质偏寒可加红枣、桂圆。

2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合，清热去火。

3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

功效：

薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

什么是薏仁水

薏仁水作用：1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。

对风湿痹痛患者有良效7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣薏苡（拉丁学名：Coix

lacryma-jobi L.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。

花果期6-12月。

主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。

味甘、淡，性微寒。

其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。

薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。

尤其对老弱病者更为适宜。

薏仁水喝了有什么用？ 爱问知识人

1. 要先用清水泡。

一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮。

2. 煮时泡的水不要倒掉（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可（这一步很重要，你可以试试），此时薏米已开花。

3. 一天喝一次就行，最好早上吃。

要连米带水一起吃下。

吃时加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效）。

不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。

和绿豆一起煮水喝效果比较好，而且清火，味道也好材料：

生薏仁2两 绿豆1两 茉莉花5大匙 蜂蜜 作法： 1.先将绿豆及薏仁泡水半小时，茉莉花放入茶包袋备用 2.锅中放入清水煮滚后，添加薏仁继续用小火熬煮1小时，最后添加绿豆、茉莉茶包，煮至绿豆破皮时熄火，再焖约30分钟后去除茶包即可 3.饮用时，如果痘痘严重者可添加少许蜂蜜，以达到清热效果；至于消化系统不好者，则可以添加冰糖，以达到补气效果

如何煮红豆薏仁水

红豆薏仁水有除湿的功效，用时30-40分钟。

那么想煮红豆薏仁水，只需要四个步骤：1. 准备食材红豆和薏仁按照1:1的比例，水的量可以根据自己的需求。

范例：赤小豆 50克，薏仁 50克，水 2000克，冰糖若干。

2. 将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡。

浸泡过的食材更容易煮烂熟透，营养才能煮出来。

3. 将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

4. 盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。

大概用时30分钟。

小贴士：不同体质可以加其它食材辅助：1、体质偏寒可加红枣、桂圆。

2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合，清热去火。

3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

功效：薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

喝薏仁水可以美白吗？

可以，减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。

它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。

有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！ 薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用 60 克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。

可预防癌症。

美白去湿薏仁水怎么做

薏仁水对身体健康的人来说是一个好东西，一般适合喝薏仁水的人有孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

说明：上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。